皇室香槟的纯现代品味[图]
皇室香槟的纯现代品味[图]
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记者：你是怎么会对酿酒师这一行产生兴趣的？
&&&&ThierryRoset：我的父母是从事农业工作的，我从小就在香槟园里长大，所以很喜欢美酒，因此就去做了酿酒师。
&&&&记者：在法国，香水的闻香师被称为"鼻子先生"，你觉得酿酒师也能被称为"鼻子先生"吗？
&&&&ThierryRoset：闻香水的味道和酒的味道是有很大区别的，香槟是用一些很自然的原料来酿制的，原料和味道的不同，决定了鼻子对于闻香师和酿酒师的作用不同。
&&&&记者：白雪黑钻香槟与其他香槟相比，有什么特别之处？
&&&&ThierryRoset：用来酿制白雪黑钻香槟的葡萄是经过非常精确的调配的，先把三个品种的葡萄混合在一起，再调配出一个最恰当的比例。每年葡萄的味道都不太一样，但我们必须要保证每年酿制出来的白雪黑钻香槟的味道基本上是一样的，这非常难，所以这款香槟可以说是一瓶精粹。
&&&&记者：这款香槟适合什么样的人来品味？
&&&&ThierryRoset：针对的消费群是一些高级白领及以上的人士。此外，它也非常适合出现在三星级以上的餐厅里与一些优质美食做搭配。
&&&&记者：这款香槟能与中国菜做搭配吗？
&&&&ThierryRoset：白雪黑钻香槟的口味比较浓，可以和海鲜、贝类相配，但一定要蘸调料那样味道会更好，还可以和鸭肉、牛肉等食材搭配，都会有很好的味道。
&&&&记者：在中国，许多人都认为香槟更像汽水，你认为白雪黑钻香槟能得到中国品酒者的喜爱吗？
&&&&ThierryRoset：我相信中国的品酒者能认可这款香槟的高贵质量，并从中得到法兰西现代生活般的享受。
作 者：--责编：睢媛
来 源：21CN
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新华社举报信箱：&日 16:32房地产门户-搜房网
[提要]为进一步满足广大业主投资理财细分化需求，让大家体会到项目贴心细质的服务，11月24日，香槟花园联合东亚银行发起“荣基集团?东亚银行红酒品鉴财富沙龙”活动，开启香槟花园投资理财讲座第二季。
&本次活动不仅仅是一个财富沙龙，还是一个红酒品鉴会。沙龙上，红酒师向业主们介绍红酒知识，讲解如何辩认真假红酒，并现场教大家如何开红酒。虽然红酒已慢慢融入中国人平常生活，但业主们听到这些红酒知识后还是大为惊叹：红酒透着艺术气息。红酒赞助商还为我们每位前来参加沙龙的业主准备一份红酒大礼包。红酒知识大讲解（图片来源：搜房网）东亚银行一站金融服务 轻松实现资金灵活调配东亚银行于1918年在香港成立以来，一直竭诚为香港及世界主要市场的客户，提供全面的零售银行、商业银行、财富管理及投资服务；现为香港最大的独立本地银行。东亚中国湛江支行的业务以湛江市区为中心、覆盖湛江所有其他镇区，为各类客户提供全面的外汇及人民币银行服务。有奖问答环节，业主们踊跃举手抢答（图片来源：搜房网）个人银行方面：东亚中国湛江支行向境内外人士提供各种服务，重点推广各种存款、个人住房按揭贷款、个人消费贷款、银行卡业务、个人电子网络银行、显卓理财服务、衍生金融产品、代理一般保险及人寿保险产品、及代客境外理财产品等。活动现场大抽奖（图片来源：搜房网）目前东亚银行推出定期存款利率5年锁定收益26%！特别推出&金赢贷&业务，该业务是东亚银行针对个体工商户及小微企业主 &短、小、频、急& 的融资需求及融资的持续性等特点，专门量身定制的贷款产品。其贷款额度高，办理快捷，还款便利，助力您的企业抢占先机，迅速发展壮大！与一等奖获得者合影（图片来源：搜房网）96折+200元/O购房优惠 香槟花园感恩大回馈据香槟花园工作人员介绍，项目目前在推3-7栋95-133平米户型，为回馈广大市民对项目的支持与关注，特推出96折+200元/O购房大优惠，现阶段购房都可以享受此优惠。据悉，在工程进度方面：1栋、2栋9月底已交楼，3、4、7栋明年5月底交楼，5、6栋明年10月底交楼。项目规划的酒店现已拆去绿纱，幼儿园正施工。香槟花园(价格 动态 户型图 论坛)&搜房网提供的售楼电话：400-890-0000 转 31314香槟花园工程进度图（图片来源：搜房网）》》》》2013湛江首届房地产网络人气榜暨购房者大会震撼启幕《《《《&
装修图片排行榜与顾客的直接联系愈发相关 香槟也要有品味
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香槟,与顾客的直接联系愈发相关 香槟也要有品味
全球香槟销售额排名第三的罗兰公司（Laurent-Perrier）一直把自己的业务打理得井井有条。在买回帝亚吉欧（Diageo）的股权，1999年在巴黎证交所上市，并于今年早些时候完成对较小的香槟酒厂ChateauMalakoff的收购后，罗兰委员会主席伊夫?迪蒙（YvesDumont）感到他可以喘口气了。因此，现在是重新审视罗兰的形象，尤其是公众形象的良好时机，迪蒙先生说：“我们一直非常注重销售，但对消费者关注较少。”在英国，人们越来越多地从超市买酒精，因此与顾客的直接联系愈发相关。罗兰希望让它的促销材料、公司印刷品和媒体广告改头换面。它向巴黎品牌咨询公司MAssociates求助，该公司推荐了摄影师让-巴蒂斯特?于约（Jean-BaptisteHuynh）。他拍摄了一系列黑白影像，每个影像表述一种罗兰香槟，比如郁金香代表BrutNon-Vintage、海贝壳代表UltraBrut，等等。酒瓶上的标签没有改变，但从明年开始，上述像将出现在印刷广告、销售点和礼盒上，并伴有一种全新的泥土色，罗兰称这种颜色为“香槟之地”。对于由诺南库尔（Nonancourt）家族控制多数股权的罗兰公司来说，此举是为了摆脱与香槟产业有关的许多形象。不过，香槟牌一般来说并不热衷于更新形象。看一眼任何酒店的货架就可以证明，香槟酒瓶的设计还停留在黑暗时代，全是些盘绕纹、饰章、金镶边和斜体字。与葡萄酒相比，香槟显得与时代脱节。“香槟酒厂保守得惊人，这个领域极少有与众不同的品牌，”Blackburns公司的约翰?布莱克本（JohnBlackburn）说。该公司专业从事饮料包装设计。对此，香槟酒厂似乎并不在意，因为它们的销售在不断上升。据市场调研公司Mintel统计，1998年至2002年间，英国的香槟市场规模增长了32%，2003年进一步增长10%，达8.5亿英镑（合15.6亿美元）。缺乏差异化意味着，整个香槟行业弥漫的品牌价值惠及全体成员：无论是独家、传统还是提纯的香槟。相反，差异化是通过赞助来实现的，在这方面，各个品牌极度活跃。每个品牌都想“拥有”一项活动或运动，这样就可以让适当的人群在适当的环境里喝它们牌子的香槟。因此，酩轩集团（MoetHennessy）营销主管戴维?坎宁安（DavidCunningham）说，伦敦时装周（LondonFashionWeek）的主要赞助商酩悦香槟（MoetChandon）“拥有时尚”；同在酩轩名下的凯歌香槟（VeuveClicquot）则是“当季”香槟，与上流社会士带着各式草帽争奇斗艳的体育赛事相关。另一方面，Mumm活跃于领域，另据Mintel估计，它在一级方程式赛车上的赞助超过1000万英镑。那么，这会让罗兰努力做些什么呢？迪蒙先生说，公司正将重点放在大自然上，最近还关注香槟的设计。因此，它为伦敦切尔西花展（ChelseaFlowerShow）中的一座花园提供定期赞助，还在今年的伦敦设计节（LondonDesignFestival）获得了尤里卡（Eureka）设计大奖。毫不奇怪，香槟酒厂营销支出中很大一部分是赞助费，而不是广告费或设计费。罗兰不在电视上做广告，所以赞助和活动营销费用目前占其营销支出总额的90%.罗兰希望，调整关注重点将帮助它缩小与凯歌香槟的差距，目前罗兰在英国市场排名第四，与排名第三的凯歌香槟相差甚远。据Mintel统计，现在酩悦香槟主宰着英国市场，去年占市场价值总额的28%.Lanson位居第二，占18%.因此这两大领先品牌几乎占据英国市场的半壁江山。尽管销量大幅增长，但这些保守的香槟品牌有必要留意自己的身后。起泡葡萄酒（sparklingwine）兵团越来越风行，地位也越来越巩固，很有可能威胁香槟的市场地位。英国起泡葡萄酒市场自1999年以来增长了27%，预计2004年市场规模将达12.5亿英镑。因此需要培养新的消费者群体。酩轩正在研究哪些人群会是潜在的新消费者。“在瞄准新消费者方面，香槟行业还有很多东西要学，”坎宁安先生表示。这很可能意味着，去寻找这样一些消费者：他们不太看重酒的起源和传统，能欣然品味加泰罗尼亚酒（cava）或普罗塞考（prosecco）。这将是个挑战。布莱克本先生表示，要实现这个目标，香槟酒厂需要做的不仅是小修小补：“起泡葡萄酒是个巨大的威胁，把礼盒弄得更漂亮不是解决之道。”（《金融时报》ClareDowdy）最新评论&&&更多评论共0条评论网易通行证：　密码：　　参与评论您的发表的评论将在5分钟内被审核，请耐心等待?点击注册网易部落?加入网易商业圈圈---（独家）深圳股票要成---宝洁的日本滑铁卢（哈---印度“盖茨”和中国富---郎咸平谈投资中国上市---月薪八万的小姐的MBA?网易P2P:高速下载免费影音、娱乐……　易趣竞拍?/手表/眼镜?礼品/烟具/优惠券?运动/户外/球星纪念品?玩具/卡通产品/游戏机?为什么香槟是奢侈品??
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如何开香槟 品味自然流露
　来源:　　发表时间： 09:26　　点击：
　　导语：香槟是烘托喜庆气氛的不二选择。它的香气、颜色以及激情澎湃的泡沫，都是令人开怀畅饮的理由。不管你是主人或是来宾，开启香槟都寓意着好运吉事的到来。那么，在这种场合，你会用正确的方法开启香槟吗？
如何开香槟 品味自然流露
　　古代武士范
　　这种方法是我们很少机会能遇到的，因为它的开启方式相当豪迈：拿香槟刀一挥，瞬间砍掉瓶颈。我们大可不必担心酒瓶玻璃渣会不会落到酒中，因为香槟瓶中的气体会把有可能污染酒体的碎沫们冲散掉。这种当属最有气势的开瓶方式。
肆意喷撒范
　　肆意喷撒范
　　这样的开瓶方法是非常有仪式感的，大部分都用在赛事颁奖中。冠军们手握香槟尽情摇晃后，香槟的气体充分膨胀将瓶塞冲出，随之而出的是泡沫喷泉一般的香槟。这种泡沫尽情喷撒的效果会将冠军得主们的心情表现的淋漓尽致。
庄重专业范
　　庄重专业范
　　还有一种开瓶方式，是专业且实用的，从这种开瓶方式可以透露出开瓶人是不是真的会品香槟。具体操作步骤如下：
把香槟瓶口的开封条轻轻的拉起，将香槟瓶口部位的锡纸脱掉。
把绑在瓶塞上的铁丝扣拧开，随后把铁丝扣和扣在瓶塞上的金属帽脱下，将脱下的金属帽收好。保留香槟帽是一个非常有纪念意义的收藏。
需要两手的相互配合，一只手的大拇指控制住瓶塞，另一只手则轻轻地转动瓶身，让瓶塞呈螺旋状向上走。松动到适当位置后，把香槟瓶身直立在桌上，一只手把瓶塞慢慢地向斜前方顶，这样可以让瓶塞和瓶口出现空隙。
如何开香槟
　　如此，你可以听见“咝……”的声响，如同贵妇的一声叹息，随后再将瓶塞完全拔出。在这个过程中，一定要注意周围的人还有水晶吊灯。
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