热门关键词:
热门关键词:
石锅鸡怎么做好吃
16:00:20 点击： 次&
&& 石锅鸡怎么做好吃|石锅鸡实体店培训_洪记石锅鱼
&&& 洪记石锅鱼培训系列
　　石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
　　洪记石锅鱼的经营：口味主要经营：麻辣、香辣和五香。经营方式：先吃后涮,先把鱼吃完，再涮菜，如：青菜，豆制品和丸子之类。特色：不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人的健康饮食理念。
　　洪记石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。&
　　洪记石锅鱼培训由石锅鱼实体店培训洪师傅手把手授课，教授石锅鱼全套配方和技术。
　　石锅鱼培训内容主要包括：
　　1、石锅鱼味型：传授香辣味石锅鱼、麻辣味石锅鱼等几种石锅鱼味型；
　　2、后厨是赚钱的关键，能教会学员怎样节约，有什么注意事项，成本控制与毛利核算；帮助学员降低成本，提高利润（洪师傅独创）。&
洪记啤酒鸭培训系列
　　啤酒鸭火锅是近两年新兴的品种，已风行全国。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。
　　洪记啤酒鸭火锅采用本地土鸭和啤酒制作而成，奇香四溢，香味诱人，鸭香浓郁，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用，不上火，不易发胖。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。 一经推出立即收到百姓的欢迎，并迅速在饮食市场占据了重要地位，号称中原火锅一绝。
　　洪记啤酒鸭火锅培训传授啤酒鸭火锅做法、红汤啤酒鸭、秘制香料配方、小料调制技术、蔬菜打理技术。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。
品牌加盟的弊端：
正如某些大型网站比如说“U88”王刚做的广告，上面全都是加盟的项目，举个例子韩国10元服饰，彩色面条，彩色豆腐 看了广告后感觉很好，实地考察后感觉很棒，在你没交钱的情况下，公司都会给你很好的承诺，但是你交了钱开店以后，公司给你的承诺几乎都没有办法兑现，而且你弄的项目市场得不到认可，钱就就这样打了水漂！
举个例子，我一个朋友，家是农村的，高中就不读书了，回家一直想做生意，在某网站收索，发现精品店很好，发现了北京一家连锁公司，去北京公司亲身去看后购了货，回家在步行街租了门面，等货从总部发来，发现发的货跟自己选的货大相径庭，竟然连很普通的T恤单件进价就要100多元，很难相信进货的价格都不能卖不去，结局你们都懂得！
咱再来说下重点，就是石锅鱼加盟，现在你用百度一下石锅鱼铺天盖地的加盟公司，让你眼花缭乱，加盟费都在1万到几万元不等，在公司里学会的只有做法而已，在这里我告诉大家石锅鱼做法分文不值，简单的不能再简单，值钱的就在于核心配料，核心配料就是公司的命脉，是用来挣钱的。并且还需要每年向总部交纳品牌使用费?管理费什么的，不然他们就要断你得料，如今物价上涨，几年前跟你签下的合同都是多少钱一份，以前也是，以后也是，但是原材料涨价了，他们配料的成本也高了，怎么降低成本？他们在考虑，选用便宜的原材料，做出来的料也就便宜了，但是味道肯定达不到了，直接受害的就是加盟店。我感觉如果你掌握了配料的技术，肯定不会受限于人。
洪记石锅鱼是在经营现场培训石锅鱼技术,您可以亲自动手现场制作,现场比对,合格后直接卖给顾客,比去一些只给做法不怎么动手的加盟店学习的质量要强百倍!并且我们郑重承诺:我们不搞加盟!我们只想实实在在的把所有技术?配方?经营经验等全部倾囊相授!您可以多比对几家,来尝尝我们的口味怎么样再决定是否学习。
洪记石锅鱼& 石锅鱼,石锅鸡,啤酒鸭,鸡公煲&石锅鱼培训,石锅鸡培训,啤酒鸭培训,鸡公煲培训&
联系人&洪师傅&&&&
地址&山东冠县步行街东段&&&&
阅读上一篇：阅读下一篇：暂无
找课114全国免费课程咨询热线，为您推荐口碑最好的中小学课外辅导、少儿英语、成人英语、出国留学机构(其他课程咨询恕不接待)
北京 400-001-&上海 400-001-&广州 400-001- 深圳 400-001-&天津 400-001-&杭州 400-001- 南京 400-001-&苏州 400-001-&济南 400-001- 青岛 400-001-&武汉 400-001-&重庆 400-001-
成都 400-001-&西安 400-001-&宁波 400-001-大连 400-001-
温馨提示：拨打招生免费咨询电话方法，先拨通400-001-9911，再根据语音提示按分机号，等待接通，欢迎您的来电。(电话接听时间段：周一至周日上午9:00―晚上20:00)
??????????
????????????????????
??????????
??????????
???????????????
音频公开课
5579
1960
2586
1685
2156
2182
3561
2310
7114
3024
4625
4338
3979
10326
8804
8632
7823
14900
12764
12690
三百六十行，欢迎各培训机构加盟3629 浏览 |
分享到微信
酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加标签用以收藏分组
酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼，口味独特。
难度：切墩(初级)
时间：30-60分钟
咸水酸梅6颗
酸梅汁10毫升
酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱 的做法步骤
1. 鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；
2. 锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水；
3. 盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；
4. 烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可；
1、酸梅有一定咸度，加盐需谨慎，2.鱼肉不可片的太小，否则烹制时容易碎。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
关于这道菜的问题
问题说明(选填)：
喜欢酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱 的人也喜欢
北京 海淀区
捷赛私房菜每天为您推荐一道菜，让您的生活更有滋有味，详细请关注捷赛私房菜官方微博！
被加入菜单
你可能还会关注
鲈鱼的营养价值与功效
用鲈鱼也能做出
扫描二维码
你当前的位置： &gt
&gt 酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
豆果美食手机版
京公网安备33号 京网文[4号再酸白菜锅里加入姜片可以中和原本属于性寒冷的白菜，让汤头喝起来可以驱寒越喝越暖活喔！
13杯，400公克，1大条，火锅料：120公克，200公克，100公克，火锅饺100公克，类100公克，100公克，20公克
1.将五花肉放入滚烫的高汤煮至八分熟后取出，待凉及切成火锅薄片。
2.酸白菜洗净切段，胡萝卜去皮切块一起放入作法1的高汤煮约20分钟。
3.将火锅料放入做法2的高汤中滚煮，待食材烫熟即可搭配沾酱食用。
食谱号(34163)
阅读(8274)&您的位置： >
> 红烧肉怎么做|红烧肉的制作方法
红烧肉怎么做|红烧肉的制作方法
学校新闻-江苏新东方： 时间：点击：次
这个季节天气渐渐变冷，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒绝。其实红烧肉只要糖色熬好了，把油煸炒出去之后，离成功就不远了。 红烧肉的原料： 带皮五花肉 红烧肉的调料：食用油、盐、味精、料酒、姜汁、生抽、老抽、红糖、肉蔻、桂皮、川椒...
关键词：烧肉,怎么,制作方法,这个,季节,天气,渐渐,变冷,做出,一
这个季节天气渐渐变冷，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒绝。其实红烧肉只要糖色熬好了，把油煸炒出去之后，离成功就不远了。
红烧肉的原料：带皮五花肉
红烧肉的调料：食用油、盐、味精、料酒、姜汁、生抽、老抽、红糖、肉蔻、桂皮、川椒、香叶、八角
红烧肉的做法：
1、皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）
2、切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分
3、锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4、放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味
5、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出
6、锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可
手机网站：
官方微博：
西点网站：
江苏新东方烹饪学校专业职业规划师为你提供更多帮助中国&烹饪大师的摇篮
办中国最好的职业教育
26年&专 注 烹 饪
热门搜索：
当前位置： >
酸菜白肉锅怎么做
关键词： 酸菜白肉锅，学厨师，厨师学校
食材 主料 250g五花肉、200g东北酸菜、100g冻豆腐、150g鸭血、50g宽粉条 配料 油、盐、葱、姜、胡椒粉、3个大料、3g花椒、20ml料酒、少许鸡精、适量香油 制作步骤 1、准备好所有的食材。 2、五花肉洗净入锅中煮至。 3、大火煮开后撇去浮沫。 4、在加入葱姜，
250g五花肉、200g东北酸菜、100g冻豆腐、150g鸭血、50g宽粉条
油、盐、葱、姜、胡椒粉、3个大料、3g花椒、20ml料酒、少许鸡精、适量香油
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净入锅中煮至。
3、大火煮开后撇去浮沫。
4、在加入葱姜，大料花椒。
5、加入料酒中火煮至。
6、粉条泡软，酸菜切碎，冻豆腐和鸭血切片。
7、另取一个锅放入鸭血煮上3分钟沥干水分备用。
8、五花肉煮至30分钟捞出冷凉备用。
9、然后肉汤中的调料捞出，肉汤备用。
10、取两个小碗一个加入芝麻酱用清水调开，一个加入蒜末用酱油醋拌均匀备用。
11、冷凉的五花肉切薄片。
12、炒锅倒少许油爆香葱姜。
13、倒入酸菜翻炒片刻出香。
14、然后倒入猪肉的肉汤。
15、酸菜煮上3分钟后加入冻豆腐。
16、加入鸭血。
17、在加少许清水大火煮上8分钟。
18、再放入煮好切片的五花肉继续煮上5分钟。
19、加入盐。
20、加入一点糖。
21、加入胡椒粉调味。
22、再放入粉条煮至透明。
23、淋入香油和鸡精。
24、关火盛碗后可随蘸汁碗一起上桌即好。
报读率:39%
报读率:23%
报读率:14%
报读率:14%
报读率:39%
报读率:23%
报读率:14%
咨询电话：
免费接收乘车路线等信息
人民网报道：APEC菜
奔跑吧，兄弟――致
不忘初心，方得始终
山西新东方烹饪2014
山西新东方烹饪学校 版权所有
投诉邮箱： Copyright @ 2012
All right reserved
学校网址： 手机网址：