转发总局关于加强进境动物皮张和毛类检验检疫监督管理的通知
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转发总局关于加强进境动物皮张和毛类检验检疫监督管理的通知
来源：福建检验检疫局 　时间：
闽检动[2011]91号
各分支局、办事处：
&&& 现将总局《关于加强进境动物皮张和毛类检验检疫监督管理的通知》（国质检动〔2011〕196号，见附件1）转发给你们，并结合实际提出如下要求，请认真贯彻执行。
一、严格考核。各有关单位要严格按照总局《进境皮毛生产、加工、存放企业兽医卫生要求》（见总局国质检动〔2011〕196号文附件1）规定，对新申请进境皮毛生产、加工、存放的企业进行书面审核和现场考核，对县级以上环保部门出具的环保合格证明，必须严格审核其有效期及核定的处理能力。同时，要按照总局《进境皮毛生产、加工、存放企业兽医卫生要求》规定，结合年审工作，对本辖区内已批准的进境皮毛生产、加工、存放企业进行重新考核，及时更新相关存档资料，并于
前，将考核合格的企业名单按照总局国质检动〔2011〕196号文附件2的格式报送省局动植处。
二、严格检疫审批。有关企业申请办理《进境动植物检疫许可证》时，各有关单位要重点对该生产、加工、存放企业的兽医卫生防疫制度执行情况、前一批进口产品的生产加工情况、废弃物处理情况等进行综合评判，并按照福建局《企业兽医卫生防疫情况考核报告》（见附件2）格式出具考核报告。同时，要告知申请企业办理检疫许可证时，应完整、规范填写申请进境产品的有关信息并提交有关材料，同一进口企业再次从同一国家或地区进口同一产品时，应附上一次检疫许可证及核销表复印件（加盖企业公章）。
三、严格检验检疫监管。各有关单位要按照总局国质检动〔2011〕196号文要求，严格做好进境皮毛的单证审核、现场查验、目的地检验检疫、生产加工存放过程的监督管理、日常监管和年度审核，以及不合格产品的后续处理等各个环节的检验检疫监管工作。对需要实施防疫消毒的，要确保使用的设施、药剂、剂量符合要求，能够达到防疫消毒的目的。
四、认真做好记录。各有关单位在各个检验检疫环节中，应按照总局以及省局的有关要求，做好检验检疫工作记录，必要时应留存影像资料。同时，要监督进境皮毛生产、加工、存放企业，认真记录皮毛检疫许可证编号、入厂/库时间、加工日期、产品流向、出厂/库日期和检验检疫结果、废弃物处理等详细信息。
五、及时报送总结。各有关单位应于每年12月31日前，将上一年度本辖区进境皮毛的来源国家或地区、批次、数（重）量、金额、检验检疫情况以及质量分析、存在的问题和工作建议等报送省局动植处，以便省局统一汇总报总局。
执行中如遇问题，请及时报省局动植处。
附件：1．国家质检总局关于加强进境动物皮张和毛类检验检疫监督管理的通知
2．企业兽医卫生防疫情况考核报告（略）
中华人民共和国福建出入境检验检疫局 &&&
一一年五月十日
关于加强进境动物皮张和毛类检验检疫监督管理的通知
国质检动[号
各直属检验检疫局：
进境动物皮张和毛类（以下简称皮毛）是我国传统贸易产品，也是我国毛纺、皮革产业的重要生产原料，进口量大、来源地广。当前，境外非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等动物疫情复杂，动物疫病随皮毛传入我国的风险加大，防控形势十分严峻。同时，进境皮毛检验检疫不合格率呈上升趋势。为加强进境皮毛检验检疫和监督管理，防止境外动物疫病传入，保证进境皮毛质量安全，现就有关事项通知如下：
一、提高认识，落实责任
各局要高度重视进境皮毛检验检疫监督管理工作，进一步增强风险和责任意识，建立科学有效的工作制度，配备相关专业人员并加强岗位培训，明确职责，确保各项措施落实到位。要进一步强化企业第一责任人意识，积极开展有关法律法规和检验检疫要求的宣传，监督企业将兽医卫生防疫制度等检验检疫要求落实到位。
二、科学决策，防范风险
各局要成立进境皮毛质量安全专家组，对辖区内进境皮毛检验检疫情况进行分析，主动收集检验检疫过程发现的、媒体报道以及社会关注的有关安全风险信息，加强风险研判并在职责范围内针对性地采取风险预警和风险管理措施。
三、规范管理，确保安全
（一）生产、加工、存放企业的指定。
各局应严格按照《进境皮毛生产、加工、存放企业兽医卫生要求》（附件1）对申请企业进行考核。符合条件的，将有关材料上报总局审核，由总局批准、公布合格的企业名单。
各局要按照附件1的要求，结合年审工作，对辖区内已批准的进境皮毛生产、加工、存放企业进行考核，并于
，将考核合格的企业名单按照附件2的格式报送总局动植司。
（二）检疫审批。
各局要根据国家质检总局有关公告（2002年第2号和2004年第111号等）的要求，按照《进境动植物检疫审批管理办法》及相关规定，要求申请单位（对外签约单位）办理《进境动植物检疫许可证》（以下简称检疫许可证）。
各局应严格按照《进境动植物检疫审批管理办法》等规定进行初审。要求申请单位完整、规范填写申请进境产品的有关信息并提交有关材料，对总局有关公告禁止进口、有疫情区域化要求而缺少具体产地信息以及缺少皮毛进境后指定生产、加工、存放企业信息等材料不齐全或不完善的，不予受理并告知原因。
各局要加强检疫许可证的管理，同一进口企业再次从同一国家或地区进口同一产品时，应要求其附上一次检疫许可证及核销表复印件。对申请量大而使用少的申请单位要加严管理。
（三）检验检疫。
1. 单证审核。
按照总局下发的公告、警示通报等要求，口岸检验检疫机构要加强进境皮毛检疫单证、装箱单、合同和发票等检验检疫单证的材料审核，严防疫区相关皮毛报检入境。审核时，各局可参考总局网站的《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》。
各局要根据总局下发的有关检疫证书样本，通过国外官方检疫证书分析及验证识别管理系统等途径认真鉴别进境皮毛输出国家或地区官方检疫证书的真伪和有效性。必要时，应及时上报总局动植司，转请国外官方核查确认。
口岸检验检疫机构应严格对检疫许可证的批准数（重）量进行网上核销。
2. 现场查验。
口岸检验检疫机构应按照《关于进一步加强进境皮毛检验检疫工作的通知》（国质检动函〔2006〕156号）等有关要求进行现场查验，认真核对单证信息与货物的名称、重（数）量、输出国家或地区、包装、唛头标记、封识号、集装箱号等是否一致，确认货证相符。查验合格的，对运输工具、装载容器、外包装、污染场地进行有效防疫消毒处理，并根据实际情况对转运内地的运输工具施加检验检疫封识。
对洗净毛、洗净绒类产品检验检疫时，应按照《关于明确洗净毛、绒和洗净羽毛羽绒判定原则等有关问题的通知》（质检动函〔2005〕64号）规定执行。该通知中洗净绵羊毛标准更新为GB/T，洗净马海毛标准更新为GB/T。水洗火鸡毛参照GB/T17685《羽绒羽毛》中水洗鸭毛的透明度和耗氧量要求进行判定。
进入保税区及指定仓库存储的进境皮毛，须重新办理检疫许可证后方可出区、库并在检验检疫机构指定场所使用、加工。
3. 目的地检验检疫。
进境皮毛到达指定生产、加工、存放企业后，目的地检验检疫机构应监督企业做好验收和防疫消毒工作，详细记录皮毛检疫许可证编号、入厂/库时间、加工日期、产品流向、出厂/库日期和检验检疫结果等相关信息。对需要进行实验室检测的，各局要按照有关规定和标准采样和检测，检验检疫合格后方可使用、加工。
4. 不合格处理。
对在进境皮毛检验检疫过程中，发现货证不符，腐烂变质和夹带土壤、动物尸体、动物排泄物及检疫性有害生物且无法进行有效检疫处理的，按照有关规定作退回或者销毁处理。
（四）监督管理。
各局要认真开展进境皮毛指定生产、加工、存放企业的日常监管和年审工作，确保企业持续符合有关要求。应监督企业严格遵守各项兽医卫生防疫制度，按照检验检疫核定的生产工艺生产、加工，认真做好原料和成品的出入库等记录，对加工过程产生的废弃物按照国家有关规定实施检疫处理。
日常监管过程中如发现不符合项，应要求企业限期整改。对年审不合格、不按要求整改、整改后仍不符合要求的以及2年内未生产、加工、存放进境皮毛的企业，应取消生产、加工、存放进境皮毛的资格并报总局批准、公布。
各局可在风险分析的基础上，结合诚信记录、日常监管情况等对进境皮毛指定生产、加工、存放企业开展分类管理。
（五）口岸与目的地检验检机构的配合。
口岸和目的地检验检疫机构应建立通报、沟通机制，充分利用电子信息系统及时通报调离货物的信息。需调离至目的地检验检疫机构辖区生产、加工、存放的，口岸检验检疫机构在现场查验合格后，应通过入境货物调离通知单或者其他有效方式将有关信息发送至目的地检验检疫机构。有关信息中须注明检疫许可证编号、品名、数重量、唛头标记和生产加工、存放企业信息。
四、加强配合，打击违规
各局要加强与海关等部门配合，打击通过夹带、瞒报等方式进口疫区皮毛，擅自调运或改变流向，伪造、变造检疫证书，使用虚假检疫证书和倒卖检疫单证，擅自加工未经检验检疫合格的皮毛和未按有关要求对废弃物进行检疫处理等违法违规行为。
各局要加强对信访、举报信息的调查和处理力度，应及时按照总局相关要求，认真负责做好实地核实、调查工作并提出调查结论、处理和整改意见，调查和处理情况应在规定时限内报送总局。
五、及时总结，定期报送
（一）各局要组织专家组定期对辖区内进境皮毛检验检疫情况进行总结和分析，同时针对性地开展督查工作。
（二）辖区内指定生产、加工、存放企业有新增、注销或信息变更的，各局应按照有关程序上报总局批准、公布。
（三）各局应在每年1月15日前将上一年度本辖区的进境皮毛的来源国家或地区、批次、数（重）量、金额、检验检疫情况以及质量分析、存在问题和工作建议等报送总局，同时抄送浙江检验检疫局。
执行过程中如有问题和建议，请及时报告总局。
附件：1. 进境皮毛生产、加工、存放企业兽医卫生要求
&&&&&&&& &2. 企业名单表（略）
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 二O一一年五月四日
进境皮毛生产、加工、存放企业兽医卫生要求
一、建立有企业负责人和部门负责人参加的卫生防疫领导小组，认真贯彻“预防为主”的方针，制定有关兽医卫生防疫制度，切实做好兽医卫生防疫工作。兽医卫生防疫工作应领导到位、组织健全、制度明确。
二、企业选址应远离饲养场、兽医站、屠宰厂和水源等，应有围墙，以厂区或库区为中心半径
范围内没有饲养家畜、家禽。
三、厂区布局合理，生产加工区和生活区必须分开，厂区有专用垃圾存放场所和杂物堆放区。
四、生产区进出通道须设置与门等宽、长度不少于
、最深处不低于
的消毒池或者其他能够有效消毒的设施。工作人员和车辆经此进出，无关人员不得随意进出。
五、进口皮毛存放仓库和生产、加工车间进出口通道应设有与门等宽的消毒池（垫）。
六、仓库和加工厂的生产区的进出口通道应设有更衣室、盥洗室和浴室，更衣室内应装有紫外灯等消毒杀菌装置，需有足够数量的更衣箱。盥洗室内应有洗手消毒设施，进出生产区必须洗手消毒。
七、应配备足够数量的消毒设施和消毒药、械，并有专库存放，专人管理。
八、应有进境皮毛的专用仓库或者单独存放区，不同批次的进境皮毛存放时应有明确标识，存放容量与生产、加工能力和要求相适应。
九、仓库和生产、加工场所具有防鸟、防虫、灭鼠设施。
十、有经过检验检疫核定的加工工艺加工处理能使进境皮毛安全卫生风险降低到可接受水平的生产、加工设施。
十一、具有县级以上环保部门出具的环保合格证明。
十二、有对进境皮毛包装物、铺垫材料和生产、加工过程中产生的废弃物进行检疫处理的场所和设施。
十三、建立进境皮毛出入库及生产、加工的详细记录，统计材料档案可供查核。
十四、操作工进出仓库和加工车间前，须更衣换鞋、洗手消毒并经消毒池（槽、垫）进出，工作时须穿戴工作服、鞋、帽等防护用品。操作工离开工作场所时须更换防护用品，并应定期对防护品进行洗涤消毒。
十五、运输进境皮毛的车辆、工具、库场和车间在每批进境皮毛加工结束后应采取严格的消毒措施。
十六、严格执行国家有关人员的劳动卫生防护和健康检查要求。
十七、具有有关培训制度并定期对有关人员进行兽医卫生防疫和检验检疫有关法规的培训。
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襄樊什么地方能买到小牛苗-在哪儿有卖
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金农网农业百科：不结球白菜的栽培技术
不结球白菜，又称青菜、白菜、小白菜、油菜。不结球白菜适应性强，生长快，产量高，营养好，易栽培和适于加工等特点，故遍布全国，但以江淮流域栽培面积最大，种类和品种也最丰富。
&&&&江淮流域不结球白菜栽培面积较大，北方诸省近年来栽培面积发展迅速，其主要原因是：&
&&&&（1）不结球白菜风味优美，价格低廉，是适合广大人民口味的大众蔬菜。
（2）不给球白菜生长周期短，周转快，特别是夏秋之间遇到自然灾害造成市场缺菜的情况下，只要及时播种，就能在18～20天时间改善市场供应。
&&&&（3）不结球白菜适应性强，播种期限定，并且有耐寒和耐热的品种，能做到周年供应。
&&（4）不结球白菜对土质、地势要求不严，无论高地或低地，旱地或湿地，只要措施跟上，都能获得好收成。
（5）不结球白菜的植株较矮，开展度不大，生长期较短，它可与植株较高、生长期较长的蔬菜间套，以增加复种指数，提高土地利用率。
&&&（－）生物学特征特性
&&&&不结球白菜属浅根性，根系发达，再生力强，适于育苗移栽。茎在营养生长期为短缩茎，茎上着生莲座叶，是主要食用部分，又是同化器官。叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等，全缘、波状或有锯齿，浅绿、绿或深绿色；叶面光滑或有皱缩，少数具茸毛；叶柄肥厚，横切面扁平、半圆或偏圆形，一般无叶翼，白、绿白、浅绿或绿色。花茎叶一般无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，呈十字形，异花授粉，虫媒花。长角果，内有种子10～20粒；成熟时易开裂，需及时收获。种子近圆形，红褐至黄褐色，千粒重1．5克～2．2克。
&&&&不结球白菜性喜冷凉，在18度～20度和阳光充足的条件下生长较好。在低温、长日照条件下通过春化阶段。不结球白菜在种子萌动后给予一定的低温条件，就能通过春化阶段。
&&&（二）品种分类
&&&&不结球白菜的类型和品种很多，形态和特征比较复杂，现依抽薹早晚和食用部位不同，分以下三类。
&&&&1．普通白菜&&&叶片直立，叶柄集合成筒状，按抽薹早晚和栽培特点又可分为：
&&（1）秋冬白菜：又称早白菜、二月白。抽薹早，一般在2～3月抽薹，品质好，产量高，但耐寒力弱，最适于秋冬栽培。这类品种非常丰富，如南京高桩白菜、镇江花叶白菜、南京矮脚黄、常州短白梗、无锡矮箕大叶黄、矮杂一号、矮杂二号、矮抗一号、矮抗二号、矮抗三号、南农四倍体矮脚黄、热优2号、寒优1号等。
&&&&（2）春白菜：又称慢菜或迟菜，抽薹晚，一般在4～5月抽薹。在江南地区冬季栽培，可露地越冬，翌春生长迅速，在抽薹以前采收，亦适于早春作案秧栽培，不易抽薹，耐寒性强，产量高，但品质较差。如南京的三月白、四月白、常州无锡的三月白、杭州的蚕白菜、无锡的油麻菜，相对地说上海的四月慢、五月慢品质较好。
&&&&2．塌菜类&&&叶片倾斜或损地，浓绿至墨绿色，叶面平滑或皱缩，有光泽，全缘，耐寒力较普通白菜强，但生长比较缓慢，品质好，产量低。如上海的小百叶、中百叶、大百叶，南京的瓢儿菜，常州的乌塌菜等均属此类。
&&&&3．菜薹类&&&菜薹类是青菜中食用嫩薹为主的一个类型，上海称为菜尖，广东称为菜心。菜薹因品种特性不同，可四季栽培，周年供应。上海地区一般是解决夏、冬两个供应淡季而栽培。供应夏谈为目的都引种广东的耐热品种，统称为广东菜薹，供应冬谈为目的的上海有一刀齐和腊菜薹。南京、武昌都有自己的紫菜薹，无锡、常州有菜花菜。
&&&（三）栽培技术
&&&&不结球白菜的栽培技术较简单，但栽培季节不同，所用品种及栽培方法也有所不同。
&&&&1．秋冬日菜&&&指夏秋播种，秋冬采收的白菜，是不结球白菜主要的栽培季节，其产品质量好，产量高。&
&&（1）品种：可采用矮脚黄、矮杂一号、矮抗一号、矮抗二号、短白梗、矮箕白菜、南农矮脚黄、热化二号、寒优一号、青优一号、高桩、瓢儿菜、菜薹等品种作秋冬白菜栽培。
&&&&（2）栽培时期；矮脚黄、矮杂一号、矮抗一号、矮抗二号、短白梗、矮箕白菜、南农矮脚黄、热化二号、寒优～号、青优一号、高桩等在8月中旬至9月 20日左右分期播种，10月中旬至12月分批采收，迟播的可延至翌年1月采收。瓢儿菜于8月下旬至9月上旬插种，春节前后采收。菜薹9月上旬至10月上旬播种。10月上旬至11月下旬定植，12月上旬至2月下旬分次采收。
&&&&（3）育苗移栽：
&&&&&①育苗：每亩（1亩=667平方米）苗床播种子500克～700克。播后畦面要镇压，使种子与土壤密切结合，然后浇盖子粪。早播的每亩（1亩= 667平方米）苗床的菌可栽5～7亩（1亩=667平方米）；迟播的每亩（1亩=667平方米）苗床的苗可栽8亩～10亩（1亩=667平方米）。出苗前保持土壤湿润以利出苗，齐苗后要轻浇匀浇，小苗多浇，大苗少浇，移栽或间南前一天下午或当天上午浇透水，以利拔苗。
&&&&幼苗出土至子叶展开刚破心时施一次稀薄人粪尿，每亩（1亩=667平方米）施500公斤～750公斤，天热要稀，天凉可浓。二片真叶时间苗施第二次肥。以后看苗施肥，定植前一周不宜上肥，以防菜秧太嫩。间苗1～2次，分别在2片真叶及3～4片真叶时进行，苗距3厘米～6厘米。拔去病菌、弱苗及过密的苗。
&&&&苗龄30天左右，前期高温苗龄短，后期低温苗龄长。苗高13厘米～16厘米，具有4～5片真叶时移栽。移栽前浇足水，喷杀虫剂，使菜苗带上、带药定植。
&&&&②移栽：定植前土地要求深耕、晒坚、施足底肥，每亩（1亩=667平方米）用粪肥1250公斤～1500公斤。
&&&&早播的用湿栽法，即在定植沟内先浇足底水，再将苗按一定距离用干泥团将根压入土中，行株距17X17厘米。迟栽的划沟栽植，行株距20X17厘米。损菜、菜薹行株距26X26厘米。栽植后3～5天内不能脱水，以保证活棵。
&&&（4）田间管理：定植成活后保持土壤干干湿湿，使根系生长良好。施肥与浇水相结合，活棵后施第一次追肥，过4～5天后施第二次，如遇天旱隔3～4天结合浇水追一次肥，天雨不追，苗高23厘米～26厘米施一次重粪。早秋高温直轻浇勤浇，秋分后天气凉爽可施较浓肥料。追肥除人粪尿外还可用尿素兑水浇下，每亩（1亩=667平方米）用尿素7&5公斤左右。
&&&&病虫害防治：不结球白菜的病虫害与结球白菜相似，但不结球白菜因生长速度快，生长期短，抗性强，其产品可自苗期收至成株，一旦发现病害严重，可以提前收获，或参照结球白菜病虫害防治方法。
&&&（&5）采收留种：早播的定植后40～50天采收，晚播的定植后60～80天采收。每亩（1亩=667平方米）产矮脚黄2000公斤～3500公斤、高桩产4000公斤～5000公斤。瓢儿菜在1月上旬至2月下旬采收3000公斤～4000公斤。菜基在主茎高&20厘米～30厘米时采收，主茎基部叶脏中还可抽出腋芽，腋芽可长出较粗的侧薹，每亩（1亩=667平方米）可收1000公斤。
&&&&不结球白菜的留种可分为大株留种、中株留种及小株留种，现将各种留种方法分述如下。
&&&&①大株留种：在食用成熟期及生物学成熟期选具有本品种特性、无病虫的优良单株作种株，在背风向阳地方定植，行株距是33X33厘米。为防止杂交，与各白菜品种和白菜型油菜等其间隔距离应在1000米以上，大株留种的种子纯度高可作原种。经挑选后剩下的大株，去杂去劣后可作生产用种。
&&&&②中株留种：用原种或一级种于10～11月中下旬播种，11月底至翌年2月定植到留种地，行株距是20X20厘米，生长期中经去杂去劣。中株留种种子产量较高，但纯度轻差，可供生产用种。
&&&&③小株留种：用一级种于1月下旬至2月上中旬播种，4月上旬定植，行株距16X16厘米，6月上中旬收获，种子产量高，成本低，纯度差，只作生产用种。
&&&&2．越冬白菜&以大苗或中株越冬，翌年春季供应的白菜称为越冬白菜。
&&&&（1）品种：可选用矮脚黄、矮杂二号、矮杂三号、寒优一号、亮白叶、四月白、四月慢、五月慢等。
&&&&（2）栽培要点：
&&&&①9月下旬至1O月中旬播种，用二月白、三月白、四月白类型搭配，可在翌年l～4月采收。
&&&&②秋末播种气温低，生长慢，苗龄40～50天，每亩（1亩=667平方米）苗床用种750克～1000克，可栽8亩～10亩（1亩=667平方米）地。
&&&&③越冬白菜行株距是20X20厘米或23X20厘米，应用小铲深栽防寒。
&&&&④定植后浇稀粪水压根，冬前少施肥，防止组织柔嫩不耐寒，寒流到来前施有机肥防寒，开春后气温上升，植株生长迅速应施重肥。
&&&&⑤为防寒、提早上市、提高产量，在12月中下旬可用小棚覆盖、非织布浮面覆盖，则矮脚黄等可在春节前后上市，提早15～20天。
&&&&（3）采收：
&&&&①矮脚黄等属二月白类型，植株应在1月份收获，2月份抽望供应菜空。每亩（1亩=667平方米）产量在&2&000公斤左右。
&&&&②矮杂2号和3号抽套比矮脚黄晚，l～3月收获，每亩（1亩=667平方米）产&3&000公斤左右。
&&&&③亮白叶、乌白叶属三月白类型，2～3月收获，每亩（1亩=667平方米）产&1500公斤～2&500公斤。
&&&&④四月白、四月慢等品种在3月下旬至4月上旬收获，品质差、产量高，每亩（1亩=667平方米）产&3&000公斤～4&000公斤。
&&&&3、伏天白菜&伏天白菜又称汤菜、火菜、火鸡毛菜。
&&&&（1）品种：过去用高桩因叶柄长、叶片小，抗热、高产、易种，但品质差。近年为提高品质改用短白梗、矮箕白菜、矮杂一号、矮抗三号、热优二号、矮脚黄等品种。
&&&（2）栽培要点：
&&&&①6月下旬至8月上旬播种，过去都用撒播，分l～2次间拔菜秧供应市场。因收获的早晚大小不同，其名称不一，如鸡毛菜、筒管菜，经间拔扩大行株距，菜秧在苗床内继续生长成较大的青菜，称漫棵菜。近年用矮杂一号等抗热品种也有栽植后大菜上市，栽棵菜苗龄20～24天，行株距13厘米X16厘米。夏季栽菜以浅栽湿栽为好，即在行间先浇水，用于泥块压根，并随栽随浇定根水。
&&&&②伏菜秧浇水时间应在天凉、地凉、水凉的早晚进行，中午叶片萎蔫，浇水后叶片贴在地面，易被太阳晒坏。
&&&&③伏菜秧生长期短，肥料应以底肥为主，栽棵菜在活棵后可用稀粪水提苗。
&&&（3）采收：伏菜秧自出苗后18～20天起可以陆续采收供食，栽棵菜一般在定植后20～25天采收，矮杂1号定植后20天左右就可采收。每亩（1亩=667平方米）产量在1200公斤～2000公斤。伏天白菜应在下半夜采收，随收随上市，以保持产品新鲜。
&&&&4．春栽白菜&春栽白菜指的是冬播、春栽、夏收的白菜，一般4～5月上市。包括晚抽薹的慢菜和春夏之交的菜秧、泥头菜和麦黄菜。
&&&（1）品种：冬春播白菜应防止先期抽薹，在品种的选择上应选用耐寒、抽薹晚的南京四月慢、上海五月慢等品种，清明以后播种以收菜秧为目的的白菜，可采用二月白类型的品种。
&&&（2）栽培要点：10月中旬的露地播种或采用温床或塑料小棚育苗在12月至&&1月上旬插种，2～3月上旬定植，行株距33X23厘米左右。
&&&（3）采收：4月中旬至5月上旬收获四月慢、五月慢产量较高，每亩（1亩=667平方米）可产4000公斤～5000公斤，但未经栽植的菜秧、泥头菜、麦黄菜等产量较低。
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