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如何有效提高客房服务质量|
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如何有效提高客房服务质量
以下请参考:
1.同行业比对分析.(可以入住体验)
2.人员教育培训.
3.建立标准化服务规范,标准.
4.建立人员技能培训矩阵图及技能动态分布图.
5.完善服务人员考核制度.
一,客房服务质量的基本要求
是否真诚,反映服务员的服务态度问题.要为客人提供最佳服务,首先要突出"真诚"二字,要实行感情服务,避免单纯的完成任务式的服务.
效率服务就是快速而准确的服务.
客房服务中的礼貌礼节,是客房服务质量的重要组成部分,也是客人对客房服务人员的基本要求之一.
微笑服务是客房员工为客人提供真诚服务的具体体现,则服务工作所要求的基本礼貌礼节,是优质服务的基本要求.
二,提高客房服务质量的途径
(一)培养员工的服务意识
(二)强化训练,掌握服务技能
(三)增强员工的应变能力
(四)为客人提供微笑服务
(五)为客人提供个性化服务
(六)称呼客人姓名
(七)为日常服务确立时间标准
(八)搞好与酒店其他部门的合作与协调
(九)征求客人对服务质量的意见,作为提高服务质量的切入点
(十)加强对员工在仪表仪容与礼貌礼节方面的培训
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论如何提高客房服务质量
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餐饮、酒店管理
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如何提高客房服务
一 客房部   客房部又称房务部、管家部,是饭店向客人提供住宿服务的重要职能部门,它主要负责组织生产客房产品,为客人住宿提供优质服务,是饭店运转的一个主要环节。  客房部的地位   客房是饭店的基本设施和主体部分   人们外出旅行,首先必须有地方住宿、休息,以消除疲劳、保持身体健康,这是旅游活动能够持续进行的基本条件。客房就是人们旅游投宿的物质承担者,是饭店的最基本设施。   从建筑面积看,客房面积一般占饭店总面积的70%左右。如果加上客房产品营销活动所必需的前厅、洗衣房、库房等部门,总面积可达80%左右。从饭店经营活动所必需的各种设备、物料用品来看,客房设施、设备及低值易耗品的价值量要占饭店各种物资设备总价值的绝大部分。   判断一家饭店的规模,是以客房的数量作为标准的。有300间以下客房的饭店为小型饭店;拥有300~600问客房的饭店为中型饭店;拥有600间以上客房的饭店为大型饭店。饭店从业人员的分配也是以客房数量为标准的,一般每间客房配备l.2~1.5个人,并且客房管理系统需要的管理人员和服务人员要占整个饭店从业人员的30%左右。饭店综合服务设施的数量一般也由客房数量决定,盲目配置将导致闲置浪费。   客房服务质量是饭店服务质量和声誉的重要标志   作为客人的家外之“家”,客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方,因而成为饭店服务质量和声誉的重要标志。客房设施、设备能否正常运转,客房的清洁卫生程度,客房的装饰布置及服务员的服务态度与效率等对客人的心理及价值判断都有直接影响,进而影响到他们对饭店的选择和忠诚度。   饭店公共区域如前厅、洗手
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