炊事班民兵在烹饪饭菜

如今，“君子远庖厨”早已过时不少“君子”还是厨艺高手。这不区少云民兵应急连的几名退役军人深耕厨艺，在2020年全市民兵应急力量军地聯考联评中以优异的成绩获得了战地野炊比赛第一名。

“食盐、味精、油不能过重要适合战友们的口味，保证他们吃饱吃好吃得健康……”在2020年全市民兵应急力量军地联考联评比赛现场，区少云民兵应急连炊事班班长陈旭东一边忙着炒菜一边向炊事班战友交待着。

陳旭东告诉记者参加此次比赛的少云民兵应急连炊事班的民兵，包括他在内共5人且都是退伍军人，是为备战这次比赛专门组建起来的大家之前都没有从事过专门的餐饮服务。

为了让这支新组建的炊事班队伍适应比赛区人武部在赛前就组织他们和其他参赛民兵进行了集训。炊事班的集训内容就是每天负责为其他90余名参赛民兵烹饪三顿伙食在集训期间，炊事班5人每天5点就要起床准备早餐等集训的战伖起床就餐后，炊事班又开始打理内务、洗菜、摘菜、淘米……开始午饭的烹饪经过15天的集训，大家的烹饪水平有了显著提升他们还根据战友们的口味，不断改进厨艺受到了战友们的一致好评。

“战地野炊就是在野战条件下的炊事工作。这次比赛就是要求在最快時间里供应官兵热食。”区少云民兵应急连炊事班民兵陶伟说这次战地野炊比赛内容就是各参赛民兵连依托给养单元，在规定时间里完荿足够量的饭菜烹饪其考评标准涉及人员分工是否合理、刀工是否熟练、操作是否流利、食材是否节约、热食口感生熟等多个细则。

在集训阶段陈旭东由于平时喜欢烹饪，有一定厨艺被推荐担任炊事班主厨，负责炒菜、煮饭等主要工作其余4名队员则协助做好洗菜、配菜等工作。经过半个月的集训5名热血男儿摇身一变，成为身穿白色围裙的“大厨”

在2020年全市民兵应急力量军地联考联评战地野炊比賽中，区少云民兵应急连炊事班的民兵们分工协作、动作熟练、操作规范受到评委们的一致好评，获得了比赛第一名?