碗豆角子是什么地方的称谓

——谨此献给“母亲节”

我们争先恐后地向豌田跑

人人都等着分享这道美餐

是不允许靠近豌田边的

妈妈看到我们一群小顽皮跑过来

快到田边来排队、排队”

妈妈看到我饞得快淌口水了

“小三子,让你吃个够”

邻队的陈家小林子跑过来

“大妈,我要豌角子吃”

营养价值:豌含维生素a较多对肠胃弱的人有利。虾仁具有补肾壮阳的功能还可用于治疗筋骨疼痛,全身瘙痒麻疹透发不快,并可通乳虾中含有硒,可预防癌症的发生是大病初愈、体质虚弱者的良好营养食品。

营养价值:豌含维生素a较多对肠胃弱的人有利。虾仁具有补肾壮阳的功能还可用于治疗筋骨疼痛,铨身瘙痒麻疹透发不快,并可通乳虾中含有硒,可预防癌症的发生是大病初愈、体质虚弱者的良好营养食品。

材料:虾仁200克、佐料a(姜汁、酒各1小汤匙、盐少许、淀粉1大汤匙)青豌100克、葱白1/2根,盐1/v2小汤匙胡椒粉少许,油2大汤匙

步骤1、虾仁剥皮、洗净,用a佐料浸泡待鼡

步骤2、豌用开水焯一下。

步骤3、葱切成15厘米段。

步骤4、油锅烧热将葱、虾仁用旺火翻炒,变色后取出待用

步骤5、同一锅内放入油,将豌煽炒后放入虾仁加入盐、胡椒粉翻炒即可。

蓝天应会懂得大地的颜色

父亲种的豌角已经成熟,可以采摘了

连续下了两天的小雨,一直没有出门今天忽然阳光明媚,正好可以带着孩子们来一场远途游玩。顺带去摘一些豌角回来吃

記得小时候,跟着母亲去麦田里干活时常会看到那么几棵豌秧子,攀着小麦秸秆郁郁葱葱地生长着。

豌角长得像月牙也像弯弯的小船,在秧苗上满满地挂着水嫩又饱满。忍不住摘下来生吃起来,有种甜甜的清香气息

早些年,在农村物质条件还不丰富,在有限嘚耕地上春耕秋播,乡亲们大量种植能做主食的小麦和玉米黄,绿花生,红薯等副食地位其次,只肯小片种植

而豌作为生活调劑品,不宜占用耕地只在田垄或地头上,为充分利用土地着想零星种值几棵。

慢慢地乡亲们的日子好过了,不必为温饱绞尽脑汁苼活越来越丰富多彩,餐桌上的剩余食物也越来越多

慢慢地,乡亲们也开始有心思琢磨在土地上种植经济作物。甚至也有闲情逸致茬房前屋后,或者院子里种些观赏类的花草树木。

近些年榆钱,槐花荠菜,蒲公英等田间各种野菜在饥荒年代里,曾经饥不择食为了果腹吃过的食材,而今已成为情怀类的农产品,在市场上很受欢迎而且,因为产出有限往往价格颇高。

年轻一代的农民有些很懂迎合市场消费观念,大胆求新求奇让土地创造更多经济价值,大量种植新品果木葡萄园,草莓园冬桃园,梨花行桃花林,紫藤架,在如今乡村,普遍成为新产业

每年初夏,这个时节是豌角的主场。成熟的豌角被陆陆续续摘下来,装车拿到市场上,很快就被抢购一空

在年少时,我们吃过的豌角因为种的太少,也许都没能尽兴吃到过。

参考资料

 

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