老南瓜怎么做都觉得好吃，简簡单单的切片再用比平时炒菜多一点的油炒，下盐小焖一下又粉又糯的油焖南瓜的做法就搞定，特别好吃老少咸宜
老南瓜削皮，去籽切成厚薄适中的片；备几粒蒜仁
备好油锅，加入比平时炒菜多一点的油下蒜仁煸香
又粉又糯又甜的油焖南瓜的做法完成
又粉又面又憇的老南瓜焖时不需要太多的调味料，保持南瓜的香醇
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热油下蒜头来爆香然后再加豌豆。
差不多的时候就下胡萝卜丁
准备葱还有黑胡椒粉再煮好饭之后下
饭快熟的时候把这些南瓜的材料放在饭上面焖
然后把所有的调料给下进去拌匀之后就是这样的效果，特别好吃
有木有勾起肚子里的馋虫
煮饭的时候要控制一下水量比平时少四分之一，因为南瓜丝会生水分的所以不用喝太多水
这道菜用炸核桃的油来炒制南瓜每一口南瓜都有核桃的清香，而且南瓜绵软香甜核桃酥香好吃极了。南瓜中的南瓜多糖是一种非特异免疫增强剂能提高机体的免疫功能。南瓜高钙、高钾、低钠特别适合中老年人和高血压患者常食。
原料：核桃仁、南瓜、食用油、盐、姜、鸡精
第1步、核桃仁用温沝泡发二十分钟。
第2步、泡发的核桃仁剥去外皮备用
第3步、南瓜去皮去瓤洗净切成小块，姜切片备用
第4步、炒锅上火，冷油放入核桃仁小火炸香后捞出备用
第5步、炸核桃的油中放入姜片煸香。
第6步、放入南瓜块翻炒翻炒加入一碗水烧沸，转中小火焖熟南瓜
第7步、喃瓜焖熟后放入核桃仁翻炒均匀。
第8步、调入盐和鸡精翻炒均匀即可食用
炸核桃时一定要用小火，并不断翻匀以免炸糊了。
来自 美食忝下 清欢的烟火生活 的作品
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老南瓜怎么做都觉得好吃，简簡单单的切片再用比平时炒菜多一点的油炒，下盐小焖一下又粉又糯的油焖南瓜的做法就搞定，特别好吃老少咸宜
老南瓜削皮，去籽切成厚薄适中的片；备几粒蒜仁
备好油锅，加入比平时炒菜多一点的油下蒜仁煸香
又粉又糯又甜的油焖南瓜的做法完成
又粉又面又憇的老南瓜焖时不需要太多的调味料，保持南瓜的香醇