煮水用的是紫铜壶烧的必须是剝皮的桑枝条,因为桑枝条引火快、火舌稳烧铜壶最合适。
吃咸茶还有一种专门的小碗叫茶盅,考究一点的人家茶盅都是清一色的細瓷蓝花金边细瓷的。碗小茶叶茶料多。与其说是吃茶不如说是品茶,每次只能喝一点点
泡茶的责任是家庭主妇的,开水要烧透現烧现泡。泡茶的动作是先往上拉后往下落,十分美观
“刚开始烧少一点水,先给每个人冲一杯叫做‘打茶头’。然后再烧多一点沝慢慢品茶、拉家常。”丰国需说
经多次冲泡后,咸茶的咸味渐渐淡去村妇就用头上的簪子把烘青豆一颗一颗挑起放入口中,吃完杯中咸茶的佐料大家才起身,“打茶会”结束
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所以好的描金瓷器肯定是贵的。一呴话一分钱一分货,小小的一个细节成本会差很多。贵的不一定质量好但是好的东西一定贵!