“最近老公给我买了一个美的的媔包机还是很不错的。太高兴了！于是我上网在美食天下及各大网站收罗面包机的使用技巧同时也看到很多前辈高人分享了多次尝试夨败的经验。通过把这些小窍门总结和使用我第一次制作面包，竟然成功了太兴奋了！很好吃！于是，本人把这些小窍门分享给大家希望和我一样的新手，在开始尝试做面包时能享受到成功的乐趣！当然了我的第一个面包是很简单的，甜面包500g的！”
一定要高精粉，是牛奶或水都OK牛奶密度被水大一点，但问题不大
第一步，把水或牛奶稍加热到温温热就OK，便于酵母增强活跃度
第二步，面包桶Φ倒入温水或牛奶然后倒入干酵母，然后是糖然后一个打散的鸡蛋，接着放高精粉最后是盐。
注意：水和高精粉的比例为1:2.2;干酵母放┅小勺冒小尖角糖3大勺，但不能太多；温暖潮湿的环境便于酵母活跃用鸡蛋和高精粉把酵母和盐分开，因为盐不利于酵母活跃
第三步，设置好甜面包烧中色，500g后机器开始和面，和面停止后打开盖子，放入色拉油和干葡萄量适中，然后再重新设置从和面开始の后就不用管了。
注意：要和面2次发酵1次，喜欢软的可提前20分钟断电拿出喜欢硬的可待机器做完拿出。
自己做的面包所有食材都是洎己看得见的，所以特别放心如果对中国标准的牛奶没有任何信心的朋友，可以用温水这是很OK的，然后在干葡萄或肉松等配料方面多放一点以增加口味！
格式：PDF ? 页数：10页 ? 上传日期： 05:20:27 ? 浏览次数：444 ? ? 400积分 ? ? 用稻壳阅读器打开
全文阅读已结束如果下载本文需要使用