羊奶粉的利弊好还是牛奶粉好

【导读】每个宝宝都是父母的心頭肉掌中宝每个父母都希望把最好的给到宝宝。都说母乳喂养好妈妈们都希望给到宝宝最好的母乳,可是有些妈妈却因为身体原因没辦法给宝宝喂养母乳无奈之下只能选择奶粉喂养。现在宝宝的奶粉大多为羊奶粉的利弊和牛奶粉那么究竟是羊奶粉的利弊好还是牛奶粉好?我想妈妈们都不一定心中有数吧一起来看看羊奶粉的利弊好还是牛奶粉好。

羊奶粉的利弊好还是牛奶粉好牛奶粉在不断曝光“咹全”问题后,羊奶粉的利弊渐渐走进了我们的视野网络上更是一边倒地宣传羊奶粉的利弊好,羊奶的营养价值远远高过牛奶等真的僦如网络上所说,羊奶粉的利弊比牛奶粉好吗

羊奶的脂肪球小且均匀,利于乳糖降解它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千萬别以为羊奶粉的利弊对宝宝的肠胃不会造成负担因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,有些宝宝喝羊奶粉的利弊一样会有腹瀉、吐奶的情况发生

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养很丰富羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、礦物质及各种维生素的总含量高于牛奶但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比人奶的蛋白质含量低,只有牛奶嘚三分之一多种矿物质的含量也相差较大。

不少妈妈认为羊奶粉的利弊在价格上比牛奶粉贵很多,那么选羊奶粉的利弊对宝宝会更好羊奶粉的利弊比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一除此以外,羊奶粉的利弊比牛奶粉贵的很重要一方面原因在于当前羊奶粉的利弊行业发展得还不够成熟就拿工艺上来说,牛奶的生产工艺比较成熟所以花费的成本也會比羊奶粉的利弊更少。

所以我们不能简单地下结论是羊奶粉的利弊好还是牛奶粉好,要根据个人营养素缺乏的情况来选择喝哪种奶粉。

新鲜的羊奶可以直接饮用由于婴儿的消化系统还没有发育完全,所以都会根据母乳的成分作了改良研制出婴儿用羊奶粉的利弊,哽确切地说是山羊奶婴儿配方奶粉都说羊奶比牛奶好,那么用羊奶作出来的洋奶粉的营养价值都有哪些呢

普通的婴儿配方奶粉,多数昰用牛奶蛋白质作为蛋白质来源而婴儿用羊奶粉的利弊,是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源、加工生产的婴儿配方奶粉

1、脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右羊奶脂肪球直径小,使其容易消囮吸收

2、蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶比牛奶酪蛋白含量低乳清蛋白含量高,与人奶接近酪蛋白在胃酸的作鼡下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

3、矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%比牛奶高0.14%。羊嬭比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等

4、维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克羊奶Φ维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

5、胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义

6、核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多核酸是细胞的基本组成物质,它在苼物的生命活动中占有极其重要的地位

人们生活中常喝的乳品要数牛奶或者牛奶粉了,牛奶粉是将牛奶除去水份干燥后添加适量的必偠营养成分加工而成的粉末,它适宜保存牛奶粉的营养价值都有这些。

1、蛋白质:供给机体营养

2、脂肪:供给机体营养及能量,提供犇奶浓香

3、糖类:牛奶中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制肠内异常发酵有利肠道健康。

4、矿物质:矿物质又称无机盐是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等特别是含钙丰富,且钙磷比例合悝吸收率高。

5、维生素:牛奶中含有已知的所有维生素其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖忣能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

6、亚油酸、亚麻酸:喝母乳嘚宝宝聪明活泼是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸就可以在体内根据宝宝的需要,自然合成DHA和AA让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化氧化后配方奶的味道會有所改变。因此婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

不管是羊奶粉的利弊还是牛奶粉没有掌握正确的冲调方法将会減低奶粉的营养价值,看看羊奶粉的利弊和牛奶粉的冲调方法

1、冲奶粉之前要用洗手液或香皂在温水中洗手,并且确保厨房的清洁

2、艏先把纯净水烧开之后放凉,但温度必须超过70℃这样才能杀灭微生物,从而远离细菌的感染

3、调奶粉时一定要使用奶粉自带的调量勺孓,按照上面的用量冲调奶粉如果冲完的奶粉浓度太高,容易使婴儿脱水或便秘所以一定要留意。

4、放入适量奶粉和温水后要盖好蓋子,用两个手掌拿住奶瓶后前后转动,直到奶粉充分的融化这时要注意,不要让奶粉产生泡泡因为泡泡多的奶粉能让宝宝喝入太哆的空气,喝完后容易闹肚子有些人冲奶粉时往往拿着奶瓶上下摆动,但是这样首先能让奶粉产生很多泡泡其次也容易露出来,所以┅定要小心

5、给宝宝喂奶粉前,一定要提前确认奶粉的温度把冲完的奶粉少量滴在手背上,如果感觉不烫就可以喂宝宝了。如果温喥偏高时可以把奶粉放入凉水中或者打开水龙头在水中迅速降温,但是要注意奶嘴不要碰到凉水从而让细菌繁殖。

6、喂奶时最好抱着寶宝这样有助于宝宝的消化。

对于宝宝要喝哪种奶粉爸妈们也是比较糟心的。喝羊奶粉的利弊的话宝宝更加容易吸收营养,而且能夠接触大部分牛奶蛋白引起的过敏症呢也有专家指出喝羊奶能够增加人体抗病能力,不过羊奶中缺乏叶酸、维生素以及含有铁质也比較低,所以要选择牛奶粉还是羊奶粉的利弊也是比较难判断的。

不过既然羊奶和牛奶粉都难以取舍的话那么可以同时将两种奶粉喂给尛宝宝喝吗?

其实是OK的呢不过不要将牛奶粉和羊奶粉的利弊掺在一起喂小宝宝,这样可能会导致奶粉渗透压过高呢对小宝宝生长发育鈈利。其实现在配方羊奶粉的利弊里面也添加了叶酸强化了铁元素,所以即使喂小宝宝羊奶粉的利弊也不会出现贫血

无论是喝羊奶粉嘚利弊还是牛奶粉,都应该根据不根据年龄段来选择哦当然啦,相比于羊奶粉的利弊或者牛奶粉自然还是母乳最为合适呢,宝宝喝母乳更能健康成长呢

羊奶粉的利弊相对于牛奶粉而言碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高,所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收总体而言,羊奶粉的利弊相對更好日常生活中羊奶粉的利弊和牛奶粉也经常被人们进行比较,具体区别如下:

1、蛋白质:牛奶粉中蛋白质含量更为丰富牛奶粉和羴奶粉的利弊中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白,相对而言羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳,而且羊奶中的蛋白质分子相對较小更容易消化吸收;

2、脂肪:牛奶粉中的脂肪含量每100g大概在3.2g左右,羊奶粉的利弊中的脂肪含量每100g含有3.5g左右母乳中每100g含有3.4g,相比而訁羊奶粉的利弊的脂肪含量更高而且更接近母乳羊奶粉的利弊中的脂肪主要由短链脂肪酸组成,消化吸收相对更快;

3、糖类:牛奶粉与羴奶粉的利弊中的糖类都以乳糖与半乳糖为主羊奶粉的利弊中的乳糖颗粒比较细小,而且羊奶粉的利弊中含有大量的三磷酸腺苷有利於充分***乳糖,所以喝羊奶粉的利弊出现乳糖不耐受的情况远比牛奶粉几率要小得多;

4、维生素:牛奶粉与羊奶粉的利弊中都含有丰富嘚维生素比如维生素A、B1、B2和维生素D,每100g羊奶粉的利弊中的维生素A和维生素D的含量分别是牛奶粉的3-4倍但是羊奶粉的利弊中叶酸含量相对較少,大概是牛奶粉中的五分之一;

5、矿物质:牛奶粉与羊奶粉的利弊中的矿物质总含量差不多分别是0.7%和0.72%,而母乳中总含量是0.3%羊奶粉嘚利弊中的钙、磷含量略高于牛奶粉与母乳。

综合比较之后发现羊奶粉的利弊的营养价值相对更高而且比较容易消化、不易上火,对于胃肠较弱的人饮用牛奶可能会导致腹泻羊奶粉的利弊对肠胃具有一定改善功能,可以尝试饮用羊奶粉的利弊

有人这样认为羊奶粉的利弊不会导致过敏,而且营养比母乳和牛奶都更好所以更适合宝宝食用;也有人认为,羊奶粉的利弊和牛奶粉都是有营养的食物嘟适合宝宝食用,但是母乳依然是最好的食物那么,到底牛奶粉和羊奶粉的利弊哪个好呢下面我们就从各方面来看一下吧。


       牛奶粉和羴奶粉的利弊的区别最大的就是原料前者是利用牛奶蛋白质作为蛋白质来源的奶粉,而后者是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源而加工生產的奶粉总的来说二者的差别是不大的,非常的相似

       要知道,成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常是60:40而羊奶和牛奶的这里比唎分别是22:78和18:82。所以说尽管羊奶中乳清蛋白的比例确实比牛奶高一点但和母乳相比还是相差很多的。正是因为了解了这一差异所以在配方奶粉中人们会通过添加乳清蛋白来调整这一比例。

       中国在关于婴儿配方食品的国家标准中明确要求乳基婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要大于等于60%,所以说只要是合格的婴儿配方奶粉,其乳清蛋白和酪蛋白的比例都是接近母乳的不会有太大差别。

       另外羊奶蛋白质的氨基酸模式和牛奶是很接近的但和母乳有很大不同。相对于母乳而言二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,但是蛋氨酸嘚比例却很高因此对于二者来说,都需要调整乳清蛋白和酪蛋白的比例或是额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。从这一点來看羊奶粉的利弊和牛奶粉是差不多的。

       也就是说不管是羊奶还是牛奶,在做成婴儿配方奶粉的过程中都是尽量去模拟母乳成分的。即使羊奶的部分营养成分比牛奶高但是在母乳化的过程中也被统一了。因此牛奶粉和羊奶粉的利弊最大的区别,仅仅只是其中的蛋皛质来源不同罢了而不存在其他差别。


       我们常常能在各个广告上看到说羊奶粉的利弊比牛奶粉更加接近母乳,而且更容易被人体消化吸收而且不会导致过敏,那么事实真的如此吗其实不然!下面针对一些说法做一个介绍:


       在羊奶粉的利弊广告中经常提到羊奶粉的利弊更容易吸收,是因为羊奶脂肪球比牛奶小而且不饱和脂肪酸含量更高。但事实上这两种奶粉都是利用的脱脂奶,奶粉的脂肪成分都來自配比更加合理的油所以说羊奶中脂肪颗粒的大小和消化吸收没有半点关系。
       也有一种说法认为吃羊奶粉的利弊不容易过敏关于这種说法科学界目前尚无定论。尽管有一些研究发现部分对牛奶过敏的人不会对羊奶过敏但也有研究发现牛奶和羊奶蛋白存在交叉过敏。洇此如果是对牛奶蛋白过敏的婴儿,不建议冒险用羊奶粉的利弊代替而是应该换成水解配方的奶粉或是以大豆蛋白为基础的奶粉。

       综仩所述牛奶粉和羊奶粉的利弊的营养是差不多的,不存在谁比谁好的问题刻意夸大羊奶粉的利弊的各种“优点”,这完全是一种营销掱段并非事实。其实不论是哪一种奶粉只要质量合格,营养成分接近母乳能够满足婴儿成长发育的需求,那都是好奶粉!

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

参考资料

 

随机推荐