再想请教下,鸡肉用过奥尔良腌料怎么腌鸡肉腌制,然后再炸,是不是炸鸡会很黑呀!

什么能让玉米淀粉稠而不粘不淀底!炸鸡锁骨的就是想知道添加什么添加剂到奥尔良腌料怎么腌鸡肉里腌制后裹玉米淀粉让玉米淀粉变稠但不粘,过油后炸的硬脆... 什么能让玉米淀粉稠而不粘不淀底! 炸鸡锁骨的就是想知道添加什么添加剂到奥尔良腌料怎么腌鸡肉里腌制后裹玉米淀粉让玉米淀粉变稠但鈈粘,过油后炸的硬脆

面粉可以增稠香酥脆炸粉配比:面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克(或沙姜粉、辣椒粉等)、凉水100克等。使用方法:将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中搅拌溶解均匀后加入色拉油,再次搅拌均匀静止发酵20分钟即可挂糊。

过一段时间问问是否有小包装

你对这个回答的评价是?

这个我不是专业人卋士伱只有查了
这个我不是专业人世士,伱只有查了

你对这个回答的评价是

参考资料

 

随机推荐