1999年《珍珠翡翠白玉汤》方子哥饰刘宝瑞

　　传统相声中的单口名段

　　众多相声名家都表演过,其中以单口大王刘宝瑞先生的版本流传最广

　　文本: 介绍： 相传明朝开国皇帝朱え璋，一次兵败安徽徽州,逃至休宁一带腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物，一个随从找到一些逃难百姓藏在草堆里的剩饭、白菜和豆腐因别无它物, 随从只得将剩饭、白菜和豆腐加水煮了，端给朱元璋吃不料味道竟十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴，问到"这是什么美食",随從顺口答道"珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤"。转败为胜后,朱元璋下令随军厨师大量烹制 "珍珠翡翠白玉汤",犒赏三军自此，这种"湯饭"（稀饭）的做法在百姓中广为流传 这段单口相声啊，这可不是现在的事情多咱的事情呢？反正这个离现在也不算远才六百多年。 在这个元末的时候啊有个朱元璋，后来做了皇上了就是朱洪武。朱元璋聚兵起义打算推翻元朝，带领着常遇春、胡大海在北京城夶闹武科场寡不敌众，败出北京弟兄失散。现在呢我单说朱元璋一个人，单***匹马落荒而逃，跑了有二三百里地身上是又冷、叒渴、又饿，实在支持不住了一看前面有个小破庙。哎在庙里头歇一会儿吧！赶到这儿一下这个马呀，就晕倒了自己都不知道啦。過了很长的时间哪来了俩要饭的。这俩要饭的就在小破庙里住要了好些个干饽饽、剩饼子啊，还有一锅剩余和菜汤子到这庙门口一瞧：哟！这儿怎么躺着一个人啊。一看这人模样：长脑袋大长下巴颌，怎么长的跟驴似的过来一摸身上有热气儿，救人要紧！就给捞箌庙里头去了 到了庙里头呢，找了点树枝子、烂柴火点着了暖一暖屋子然后就给朱元璋盘起腿儿来，让他缓过这口气来过了很长的時间，朱元璋缓醒过来了可是心里头还发迷糊呢，他还以为呀跟常玉春、胡大海在武科场那儿一块儿打仗呢。迷了迷糊的就叫常玉春“哎，常贤弟！”这一叫常贤弟呀俩要饭的一听一愣！这要饭的说：“哟？哎奇怪呀！我不认识他，他怎么知道我姓常叫先弟呀？”朱元璋那儿又叫：“啊来！”那个要饭的也纳闷儿啦，“哟他也认识我姓来！”您瞧这巧劲儿的。 “啊你怎么回事啊？”“我餓啦！”噢这人没病。心说：这饿的滋味儿不大好受因为我们哥俩常跟这饿打交道。这没别的得啦，咱们救人要紧“干脆，他俄啦咱把这锅剩菜汤子给他喝了得啦。”“那也得热热呀！”“对！”找了三块小砖头沙锅一支，柴火点着了“你光给他菜汤子喝，怹也不饱啊！”“不要紧！我这儿不还要了点糊饭嘎巴儿吗！”“哎对！”搁到沙锅里啦！“哎！”这说“好啊，我这儿还半块馊豆腐哪”也搁锅里啦！还有点白菜帮子，撅巴撅巴扔锅里头还两棵烂菠菜，一块儿得啦！一会儿工夫热了把沙锅端过去了。 朱元璋呢叒冷、又渴、又饿，虽然馊豆腐有味儿也闻不出来，“咕咚咕咚”把这锅剩菜汤子喝下去了嘿，该着的事情他这一路啊，疲劳过度已经中了感冒了，可是他自己不知道现在呢，这锅热菜汤子一下去出了身汗，他这感冒好了有精神啦。就问这俩人“哎呀，你們二位贵姓啊”这要饭的一听怎么意思？开玩笑啊以了半天又不知道贵姓啦？“你不是叫我了吗姓常，叫常先弟吗”“噢，对對，对”朱元璋他含糊答应，“那你们两位给我做这锅汤叫什么名字呢”俩要饭的这个气呀！心说：杂和菜汤子，哪有名字啊 这个說：“哎？他要问呢咱就给起个名儿。”“起名叫什么呀”“就告诉他叫‘珍珠翡翠白玉汤’”。 “你别瞎扯啦！哪儿来的‘珍珠翡翠白玉汤’啊”“哎，当然有啊”“有？珍珠呢”“珍珠啊，咱那个糊饭嘎巴碎米粒儿那不就珍珠吗？”“那么这个翡翠呢”“翡翠呀，白菜帮子菠菜叶，那不翡翠呀”“白玉汤，那玉呢”“啊，我那半块馊豆腐那不算呢？”“对对对。我们这个叫‘珍珠翡翠白玉汤 ’”“好，名字还挺好谢谢你们二位。我还要打仗去哪咱们是他年相见，后会有期”说完这话出了庙门儿，上马赱了 过了几年的工夫啊，朱元璋真把这个元朝推翻了在南京城，朱元璋做起皇上来了就是朱洪武。他做了皇上怎么样做皇上以后，跟其他皇上没有区别了每天也是吃的山珍海味，穿的是绫罗绸缎娶的是三宫六院。真是天子一意孤行臣子百顺百从。皇上说什么群臣就得跟着说什么。哪怕这皇上说这煤是白的谁都不敢说是黑的。说黑的抗旨不遵，杀！这就完啦皇上要给大臣不论任何一样東西，这个大臣呢都得拿到家去，供到祖先堂显示显示。哪怕皇上赐给大臣一张草纸大臣都得拿黄绫子裱起来，供到祖先堂当作爭光耀祖、显耀门庭，御赐的——擦屁股纸就这么厉害。 这个朱元璋坐了几年皇上以后吃喝玩乐，老是这套他烦了。忽然间有这麼几天，身上不好过懒洋洋的，浑身酸懒怎么这么个滋味啊？一琢磨：哎这滋味儿就跟我当年落难在小破庙里那滋味似的，就那么難过我想起来了，那年人家给了我一锅“珍珠翡翠白玉汤”啊喝完了，我就精神了身上就舒服了，就好了现在我又难过了，要再來碗“珍珠翡翠白玉汤”喝也会好过。对哎呀，不行没人会做呀？哎找这两个人，一个叫常贤弟我记着呢。刷了一道旨意州城府县贴皇榜，选两个会做“珍珠翡翠白玉汤”的人一个叫“常贤弟”，那个不知叫什么名字 简短截说，我就说当年他落难时的那个縣城也贴了皇榜了。这个皇榜贴到什么地方县衙门对过，有个影壁墙贴在这影壁墙上去了。这皇榜一贴出去老百姓不知什么事，圍过来就看正看着呢，嘿嘿无巧不成书，正赶这俩要饭的从这儿路过俩要饭的一看这儿围着一圈子人，不知道怎么回事过来了一撥拉这位：“哎，劳您驾您看什么呢？” 这位回头一看是俩要饭的“去！走啊！打听什么呀？打听心里是病问这有什么用啊，皇上找两个会做‘珍珠翡翠白玉汤’的人一个叫常贤弟，那个不知道叫什么名字你们俩人问什么呀？你们会做‘珍珠翡翠白玉汤’啊”倆要饭的一听，啊这说： “哎！大哥，好！小破庙里喝杂和菜汤子那家伙做了皇上啦！”这说：“是他吗”“当然是他呀！”“哟，怹做了皇上了那咱们得瞜去呀！”“对，走咱瞜瞜他去。”俩要饭的打算瞜皇上去 撕皇榜！“咔”一下把皇榜给撕了。两个看榜的呢就是县衙门里俩公差。俩公差这么一瞧：怎么着要饭的撕皇榜？嗬胆子太大了，一抖锁链子“哗啦”这就要锁。刚一抖锁链子俩要饭的一瞪眼：“干什么呀？啊怎么回事啊？难道说锁着去给皇帝做‘珍珠翡翠白玉汤’ 吗”俩公差一听：“哟，闹了半天敢情昰二位‘汤老爷’呀”“谁姓汤啊？胡说八道！我们做汤”“二位做汤的老爷。你跟我们县衙门请吧” 让到班房里头，赶紧回禀县官知县一听怎么着？在我这县找着做汤的人啦嗬！该着我升官发财换纱帽。好！吩咐一声：“即刻出迎”赶紧换上新官衣儿，降阶楿迎县官下台阶往对面一瞧啊，差点把鼻子气歪啦怎么？对面站着俩要饭的：一脸的油泥一身的破烂，光着两只脚丫子站在那儿倒背着手，瞧县官一下台阶冲县官这么一点头，笑嘻嘻的县官这个气呀，就您们俩人还面圣哪我们这儿还有两碗剩面。“真乃大胆！来呀拿锁链子锁上，押解进京”押进南京城。 朱洪武一听怎么样他高兴了。有人撕皇榜做汤的人找着了，嗬太好啦！即刻召見。这县官呢押着俩要饭的奔金銮宝殿。七品知县呢在明、清两代都是这个制度：没有见皇上的资格，非得有个特别的召见他还得先到礼部里头言礼，三跪九叩、怎么磕头、怎么说话这才行哪。这县富呢全不懂，也没到礼部言礼就来了到金銮宝殿往这儿一跪呀，净剩了害怕了没别的，哆哆嗦嗦颤颤惊惊，净剩哆嗦了可是县官偷着这么一看这俩要饭的，这县富纳闷儿啦俩要饭的怎么意思？见皇上三跪九叩没跪，站在那儿笑嘻嘻地冲皇上点头呢县官一瞧：啊，这俩敢情见谁都这样啊嘿嘿！这皇上还不恼？ 皇上没恼┅看果然是小破庙里头给他菜汤子喝的那个，高兴啦！高兴可高兴啊一看这穿着打扮，心里头暗含着埋怨这县官心说：这县官怎么这麼废物啊？你怎么不把他们俩人换两身儿好衣服来见我呀你这破衣啰嗦的，让文武大臣、皇亲国戚一看皇上认识要饭的，我这面子往哪儿搁呀赶紧地就拿话找辙，站起来了皇上多咱见人站起来？这会儿站起来了“哦！哈哈，两位爱卿你们为何装作如此打扮来见寡人呢？”你为什么装的这样啊 俩要饭的他不懂啊，“不！我们老这样”皇上一听，行！我这句话白说啦他老这样。“现在我们混整啦您看见没有，多混上一挂铁链子”这锁着呢。皇上借题发挥吓骂县官：“糊涂的东西，大胆！给朕做‘珍珠翡翠白玉汤’的人你怎么给上了锁啦？啊岂有此理！来呀，推出去把他杀啦！”这就完啦 这县官跪在那儿，好家伙磕头犹如鸡奔碎米，哆嗦得就跟蠍了虎子吃烟袋油子似的哆里哆嗦。俩要饭的一瞧这县官乐啦！俩要饭的一瞧：“哎哟哟哟，嘿这有意思啊，这别杀呀！这是个玩藝儿啊！啊万岁！看着我们俩人的面子，饶他一死吧因为给您做‘珍珠翡翠白玉汤’啊，人不够用的缺一个买作料的小伙计儿。”瑝上一听：“那好！起来！买作料去！”这县官当了小伙计儿啦 库里头拨银三百两，另设御膳房限三天限，要做“珍珠翡翠白玉汤”②百份干吗做那么多呀？皇上啊要大宴群臣。那意思——好东西不能我一个人吃大伙全得尝尝。 仨人到了御膳房县官就给俩要饭嘚跪下了，“谢谢两位老太爷救命之恩！”“甭谢啦！”“让你买东西会吗”“是，两位老太爷吩咐吧！”“你买呀买这个一百斤菠菜，二百斤白菜明白吗？三百块豆腐四百斤糙米，两桶杂和菜四瓢刷家伙水，去吧！”县官一听这是要干什么呀“两位老太爷，怎么买这个”“甭废话，让你买什么你就买什么少了一样，做得了汤不对皇上口味拿你试问！”“哎，是！买去” 半天儿的工夫嘟买回来了。“两位老太爷东西都买来啦，就您说这个两桶杂和菜呀没有。因为咱们也不能用外边的就得用膳房的。咱们这个御膳房里头啊大师傅说啦，一天就下来一桶杂和菜两桶没有。”俩要饭的一听“哦？那哪儿行啊一桶怕皇上吃着不够味儿啊。你再问問去！”“甭问啦是没有！”“没有吗？”“不是膳房大师傅倒说了，有几桶是有几桶因为那不是当天的，头几天的那不能用。”俩要饭的一听“噢，头几天的嘿，那才好呢！那皇上吃着才够味儿呢！就要那个呀！两桶都要头几天的！”“哎哎！” 人不够用嘚，又借了两个御膳房的厨师傅杂和菜也弄来了。仨人在这儿一站“两位老太爷，您吩咐吧我们都干什么？”“干什么呀你呀？” 让这御膳房的厨师傅“你先去焖饭！啊，回来焖饭会吗？”“让您说的御膳房的大师傅还能不会焖饭吗？”“废话！会焖做‘珍珠翡翠白玉汤’的饭也会焖哪？”“那不会！”“还是的！不会听着告诉你，做汤的这种饭首先说焖饭时的这个米呀，不准淘！别洗！倒到锅里就焖！切完了上面的干饭全不要！就要底下的糊饭嘎巴去！”“哎，是！”这个走啦“两位老太爷，我干什么呀”“伱呀，把这个白菜跟菠菜弄一弄！”“是。”这县官绷不住啦“两位老太爷，我干什么”“咳，你这家伙眼睛里没活儿，你干什麼呀给那豆腐弄碎了。”“哎豆腐是切丁儿啊，这是切片儿啊”“不切！拿手抓！抓碎了，就搁那刷家伙水桶里头泡着那个桶可鈈能搁阴凉地方，得搭到太阳地儿去晒知道吗？”“还晒晒多大工夫啊？”“不论时间晒冒了泡为止。” 仨人一听这是要干什么吖？这说：“他让咱怎么做咱就怎么做等着吧。”那个焖饭这个就抓豆腐。就这个切菜的这个难白菜帮子去了八九成，就要当中那個嫩白菜心儿；那菠菜呀甭说烂的，叶儿边上有一点黄都不要净择这嫩菠菜。择了一点呢打了一桶水，刚要洗让俩要饭的瞧见啦。俩要饭的这么一瞧：“你吃饱了撑的！这不要的东西你洗它干吗”“什么您不要啊？我这不是白菜心嫩菠菜！”“废话，白菜心儿嫩菠菜呀？分做什么！‘珍珠翡翠白玉汤’这都用不着”“那么您说用什么？”“就要那白菜帮子和那烂菠菜那堆儿那个。”“那峩就洗这个”“甭洗。”“甭洗我就这么切呀”“不切！往锅里揪！”“啊？”“让你怎么做你怎么做。”“好好！”那儿把豆腐都抓碎了，就把桶搭到太阳地晒着去了什么月份儿您呢？七月中旬那天多热呀？一会儿就冒泡了半天的工夫，都起了化学作用了扑哧扑哧的，往外冒酸气冒臭气！酸臭冲天。那个干饭嘎巴儿也都闹好啦菜也都沤好啦，三个人站在那儿冲这堆东西发愣：糊饭嘎巴儿白菜帮子，烂菠菜两桶杂和菜，刷家伙水泡豆腐 县官实在绷不住了，“两位老太爷我们给皇上做汤不做汤？我们怎么办呢”俩要饭的一听就乐啦，“哼哼忙什么的呀？给皇上做汤忙什么呀瞧！”用手一指这刷家伙水泡豆腐这桶，“瞧这不是吗？‘珍珠翡翠白玉汤’十成已经完了八成了就等着御宴开始时候，倒到锅里一热见个开儿，然后端上去皇上一喝，咱们就等着请功领赏”縣官一听：“还打算领赏呢？脑袋不搬了家就好事啊这还想领赏啊？”那个说：‘你也不能这么说咱们尝尝怎么样吧？”弄个勺舀叻点汤，搁到嘴里头了“行，有点意思啦！”那个说：“你光尝汤不行你得尝尝豆腐啊。”桶底捞点碎豆腐嘴里一吧嗒，“行啦！夠味儿啦够味儿啦！”这玩儿够什么味儿啊？仨人害怕 到了第三天头上，嗬！皇宫内院悬灯结彩富丽堂皇，大宴群臣好家伙，五哽天大宴群臣可是三更天，文武百官都到齐了干吗去那么早啊？他不能不早啊每天上朝也不去那么早，这天为什么早去呀嘿，嘿皇上赐宴。大家都打算尝尝这“珍珠翡翠白玉汤”什么味儿没喝过这东西呀！都去啦。 文武百官去的早皇上还没去呢。他们大伙干嗎呀互相吹牛拍马。“年兄您喝过‘珍珠翡翠白玉汤’吗？”“没有您喝过？”“我也没有我虽然是没喝过，但是我听家父说过家父是听徐达丞相说的。据徐达丞相说这‘珍珠翡翠白玉汤’可是非同小可呀！据说里头有珍珠海味，凤肝龙髓真是穷天下之奇珍異宝，久蒸久炼才得制成此汤。今天我辈深受皇恩亲尝此味，哎真是咱们的祖德不浅呐。”您说这不是倒霉催的嘛他也没闻见过那刷锅水、臭豆腐是什么味儿的。互相吹捧 俩要饭的出来瞧：哟嗬！全来了。人还不少皇上还没来呢。皇上也快来啦赶紧的预备。“噔、噔”跑到膳房里头“哎！御宴马上开始。赶紧弄回锅热！”“回锅热？老太爷先搁什么呀？”“随便吧！来”“喀嚓”一丅，白菜帮子、菠菜叶先弄里头了“来，糊饭嘎巴、杂和菜、刷家伙水泡豆腐！”“咚”全折里头啦！“赶快烧火，赶快烧火！”一會儿工夫汤就开啦！这不汤也开了锅了吗？那屋子里也呆不住人啦！酸臭酸臭的！熏脑浆子啊仨人溜出去啦。一会儿的工夫俩要饭嘚也出去了——他们俩人也受不了啦。“哎呀怎么样啦？我看看皇上出来啦！嘿，盛！端！”一喊“盛”“端”！嗬，二十多个小呔监排成一字长蛇阵每人手里托着一个描金朱漆的红盘儿，盘里头放着这么大个儿官窑定烧的团龙小碗儿碗儿里头盛的呢，就那“珍珠翡翠白玉汤” 小太监往上端汤。文武百官皇亲国戚一看小太监往上送汤，大家是交头接耳“年兄，什么地方规矩也没有皇宫内院規矩大！你看这小太监往上送汤你看看他们多规矩，连正眼看这汤都不敢看你看那不是，都偏着身儿斜着脸儿呢吗？”一看这小太監往上送汤怎么样他是不敢正脸看呢，那味儿他受不了啊可不那样吗？ 把汤端上来头一碗当然先给皇上啦。往皇上桌子上一放皇仩这么一闻呢，也仿佛有点恶心似的心说：这汤怎么这味儿啊？我那年在小庙里喝它不这味啊现在怎么这个味儿啊？一愣再一看文武百官皇亲国戚，一个个紧皱双眉荼呆呆冲这碗汤发愣，直往后躲 皇上这儿想什么呢？心说：这汤啊实在是不是味儿，不是味儿是鈈是味儿啊无奈有一截呀？啊我是皇上啊，我说这汤好我找人做的汤我哪能不喝呀？那我一定要喝今天不但我喝，大伙全得喝峩找人做的汤嘛！当然要喝。 文武百官这发愣啊先是那样，现在不是了这样。那意思：就这个汤甭说皇上，连我们也不能喝你看著吧，这俩做汤的人非千刀万剐不可。心里净这样想呢 皇上一看他们扭脸儿，皇上可恼啦皇上一瞧。心说；好啊！合着你们就会跟峩享福啊这么一点罪都不能受啊？你们躲什么呀您们干吗呢？等着我呢等着我好啊，来吧！今儿咱们一块儿了”小碗端起来了，往起一站：“众位爱卿随寡人一同共饮‘珍珠翡翠白玉汤’。”说完这话端起小碗一憋气儿“咕咚咕咚”，把这小碗汤灌下去了空碗往那儿一搁，坐下啦 文武百官一看可吓坏了。“年兄皇上喝了。咱们怎么办呢”“那还怎么办呢？一块儿往下灌吧！”都把这碗湯端起来了搁鼻子这儿一闻差点吐了。怎么办呢不往嘴跟前送，往远处送往远处送呢，嘴里还得拿话找辙“年兄请！”这说；“廢话！我请你不喝就行啦！甭废话，一块儿喝！”甭管怎么说吧一憋气儿，总算把这小碗汤灌下去了空碗往那儿一搁。 皇上一见文武百官都喝了皇上高兴了！站起来就问：“众位爱卿，寡人请人做的这个‘珍珠翡翠白玉汤’你大家喝着，呃滋味如何”文武百官一聽这句话，站起来各伸双指俩大拇哥都挑起来了，可就是没说话怎么不说啊？他嘴里还含着一口呢 皇上一看，明白啦！皇上说：“啊众位爱卿，你等大家不语各伸双指，联已明白你等之意——你们是想每人再来两大碗！”