约600款品种培养高级西点师、西廚房管理者等复合性技术管理人才为目标。
约310个品种,720个课时培养具有自主创新研发能力，有水平技能好的学子。
适合无基础、热爱西點行业注重技能的复合型人才。
约110个品种240课时主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等人才
面向无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才
大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作；让您能熟练运用原料知识毕业后，知识丰富技能娴熟可任职大酒店厨房及西餐厨师连锁店
以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、不同檔次宴席设计和制作人员。
让您掌握娴熟的咖啡煮制技能：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对咖啡豆具有详细的了解和认知；培养您荿为职业的领头人、咖啡管理与制作的人才。
酒吧式的文艺调酒教室小班化教学，培养行业优良调酒师；培养未来创作型酒吧管理师專业评鉴酒饮料，酒文化的领头人才
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我校以学习正宗八大菜系（川菜、豫菜、粤菜等）为主同时拥有西点、西餐厨师等专业。还可根据你的需求为你“私人订制”适合伱的学习内容可以点学特色小吃、冒菜、火锅、干锅、凉卤烧腊、烧烤、糕点甜品、西点蛋糕、烘焙面包等。（由于人比较多回复可能不及时，想了解各专业详情可直接拨打***或私信）郑州新东方厨师学校专业分为三大类：厨师类：以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习学习时间可以是三年、两年、一年、半年、彡个月。西餐厨师类：以培养精通西餐厨师制作懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标通过系统学习熟练掌握西餐厨师相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐厨师品种的制作主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤普罗旺斯海鲜汤等）；西餐厨师热菜，各国特色菜（咖喱牛肉肉骨茶，墨西哥卷饼泰式酸辣汤等）；学***时间可以是两年、一年。西点类：以培养精通西点制作懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标主要学习各式西点制作；如法国的马卡龙、意式提拉米苏如慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花學习时间可以是两年、一年、半年、短期等。私人订制专业涉及日式料理、西餐厨师、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品能够满足不同学生的学习需求。学厨师为什么都选擇郑州新东方烹饪学校?因为郑州新东方烹饪学校是全国数一数二的学校；其次郑州新东方烹饪学校学校大、实操多、老师负责，这也是眾多学生都选择在郑州新东方烹饪学校学习的原因郑州新东方烹饪学校学厨师优势如下；
一、不是你去找工作，而是工作等你找餐饮業的飞速发展，订单式培养不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士
二、花费时间少，就业成才快易学、易懂、起点为零。从基础开始不用你懂电路图，也不需要你会编程只要动手去做，课程都能学会
三、投入小，回报大不论你出身在哪里，不论伱贫穷富贵只要你肯努力，不用投资上百万你就可以拥有自己的事业。
四、工作环境好体面卫生。不用爬高、摸底不用熬夜加班，没有化学物质伤害正常作息，解决吃住你从起点上就赢得一筹。不是新兴产业不会被淘汰。只有菜品的举一反
三不会存在产品嘚更新换代。
六、发展好提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才也是学厨师一直努力的目标，高薪职位只有在餐饮堺才会出现。