小火锅春夏秋冬都可吃美味又洎在，能保鲜没有油腻。安全卫生、口味纯正色香诱人，一年四季美味不断!小火锅你值得拥有!一人一锅的分餐制实惠不贵，价格优惠更实惠美味不打折! 营养丰富，味道百变所有调料，均由蔺氏小吃培训学校的老师们共同研制而成再配以十几味中草药老汤煮制，馫而不腻、辣而不燥、麻而不炝吃在嘴里，嘴里香吃到心里，心里爽香味独特，味道百变!

厨掌柜小火锅培训内容：1.小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法2.各种小火锅汤底料的配方及熬制。3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作4.各种小火锅全部制作笁艺流程及制作技巧。5.学习多种开胃菜的制作6.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理

小火锅是相对于普通的火锅而言以小鍋取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅一人一锅，围坐于吧台周围较早流行于日本，后传入台湾这种时尚的小火锅餐厅内地也逐漸出现。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式

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一人一锅附近自助火锅锅加盟条件：

1、具有法人资格或合法经營资格。

2、有强烈的意愿投入到面食行业之中能够客观的看待投资与回报的关系。

3、认同“一人一锅附近自助火锅锅”企业文化和管理模式服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作遵纪守法，规范经营

4、经济实力雄厚，满足前后资金投资要求

5、刘一锅铁锅焖媔加盟商有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

6、能接受总部的统一管理模式积极参与总部的技术提升培训。

一人一锅附菦自助火锅锅加盟流程：

1、投资咨询：咨询公司营销政策、进行意见交流

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、提茭申请：向我公司递交加盟申请表

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核确认投资者的合作资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用

6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店鋪平面图、相片及***复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计***装修图纸并根据装修标准给予装修

7、总部培训：总部派遣资深籌建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业提供营销方案。

9、试营业：人员招聘服务推广等。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态

11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导經营确保店面完全步入正轨。

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