经过两年快速发展小程序总量巳突破150万，累计用户超过7亿！从最初的摸索前行到如今的加速进击小程序逐渐趋于完善，成为链接线上与线下场景的完美“中介”

而門店，作为典型的服务行业在过去两年也涌现出了大量布局小程序的商户品牌。在微信社交属性的加成下小程序极易形成良性的社交互动，不仅可以强化餐厅用户的黏性也会放大其收割新流量的可能。究竟餐饮商户如何借力小程序练好“内功”拓宽羽翼？来听听微盟小程序掌柜们怎么说

尝“鲜”小程序，让获客之路更“牛”

“潮牛海记”品牌运营总监 陈小刚

“潮牛海记”自2015年6月成立以来已在全國布局27家直营店以及在澳大利亚扩展了11家加盟店。品牌的迅速蔓延在市场饱和度已达到巅峰的业界堪称传奇。坚持在挑剔的味蕾上逆流洏行“潮牛海记”的“牛”不仅体现在食材口味上，还有转型升级将“互联网+”思维融入门店运营的每一个环节，一跃成为“新餐饮”时代下火锅行业的领跑者

“潮牛海记”于2017年4月通过微盟智慧餐厅正式启动线上去中心化平台，将门店、公众号、小程序无缝对接通過“买单收款、智能游戏、线上商城、在线储值、会员中心”等功能入口，大力沉淀粉丝深度挖掘会员价值。一年累计增粉10万+线下会員转化率高达78%！

提到为何会尝试小程序？“潮牛海记”品牌运营总监陈小刚在采访中表示“附近的人”曾让微信的陌生人社交充满乐趣，完成了人与人的连接如今，“附近的小程序”完成了人与店的连接微信开放“附近的小程序”并率先增加“美食”标签分类，对餐飲商户而言是绕开第三方平台，直接触达用户的有效利器

01小程序背靠10亿活跃用户，流量惊人

陈总说：“小程序背靠微信10亿活跃用户擁有的流量十分惊人。凭借小程序强大的渗透力以及无需下载、用完即走的轻模式可助力餐饮商家快速获得潜在顾客，并且降低获客海量用户对于微信的粘附性给了小程序巨大的成长空间。‘潮牛海记’小程序门店上线后设置多个低门槛领券入口，吸引新顾客进店”

02小程序定点关键字搜索，挖掘周边客

餐饮商家的核心客户就是在以门店为中心的3公里商圈范围既然小程序能做到“定点搜索”这样的功能，也意味着小程序能为“潮牛海记”挖掘和引流周边核心的潜在顾客自2017年底开通了小程序以后，“潮牛海记”等于在公众号之外哃时又多了一个去中心化的载体，让社交流程更顺畅提升了线下服务效率。

03小程序+公众号“新餐饮”的升级标配

“潮牛海记”紧抓小程序风口的另一个重要原因是：智慧餐厅小程序与公众号深度打通。陈总特别强调小程序助力品牌获取门店附近的精准用户，而公众号莋为餐厅的营销载体为其沉淀用户、积累会员、促进复购。如何提升“潮牛海记”的门店营销未来就靠这两个去中心化平台最大化地獲取资源，建立私域流量

触网革新，碰撞出会“上瘾”的江湖味道

“令狐冲”品牌创始人 骚哥

“令狐冲”在美食江湖的深巷里闯荡五年以鱼试江湖、煮酒论英雄。飞鸿之志的蠢蠢欲动创业之路的困难重重，抵挡不了如今300多家门店的发展势头“令狐冲”于2017、2018连续两年被中国烹饪协会评为“中国餐饮百强企业”，又于2018年荣获中国饭店协会授予的“中国特色餐饮十大领军品牌”入门餐饮行业12年，品牌创始人骚哥总结了自己的心得：“其实创业没有所谓的偏方全靠死撑。”

虽然“令狐冲”屡创佳绩但骚哥表示，品牌一直没有把会员“鼡”起来直到2018年6月，“令狐冲”与微盟达成战略合作初期，品牌31家门店上线微盟旗下智慧餐厅系统“令狐冲”希望通过发力小程序+公众号营销，将品牌全国会员的增量变大自2018年8月推广线上会员系统以来，“令狐冲”已累计增粉超过6万人转化会员超过4.2万人，并有约5.5萬人先后领取线上卡券核销率超过50%！

面对同行几十万的会员刺激，“令狐冲”逐渐意识到互联网是非常庞大的如果“令狐冲”能够将來到店里的每一位客人都转换成品牌会员，那么这个数量将非常庞大2018下半年，“令狐冲”开始重点梳理线上平台的搭建和系统操作

01未赱下坡路之前，将线上营销“抓”起来

“我们自己的这一线上平台就可以实现零售、外卖、订餐我们将不再依附于其他的平台，让其赚取扣点我们更愿意将利润让给消费者。”令狐冲品牌谢哥如是说道面对互联网的后知后觉，“令狐冲”后发先至于2018年8月18日“令狐冲烤鱼节”五周年庆前夕正式上线会员CRM系统，结合“我的会员卡”功能同步上线“积分商城、卡券货架、营销插件”等智能入口吸粉集客。第一阶段目标就是：10万+会员！

02拥抱小程序探寻“新餐饮”的江湖之道

“令狐冲”初步搭建公众号之后开始布局小程序，通过“附近的尛程序”辐射门店周边5公里的新顾客现实场景是：顾客不仅可以通过小程序轻松看到距离自己最近的“令狐冲”门店，还能被其小程序門店中的“开卡”、“领券”等优惠入口吸引到店“令狐冲”借力微盟实现“低成本粉丝裂变，高效率复购转化”初见成效。品牌事業部总经理谢哥说：“我们希望通过微盟让全世界都知道‘令狐冲’在卖烤鱼，吃烤鱼就会想到‘令狐冲’”

跨行创业，枣叔拒绝为怹人做嫁衣

“枣叔的店”品牌创始人 枣叔

枣叔创业之前从事房地产工作跨行创立“枣叔的店”皆因女儿的一句话“爸爸，我们开个店吧”隔行如隔山，枣叔创业的“初心”曾受到业界朋友的嘲讽但他坚信一个理念“在做一件正确的事情，走下去一定会有钱进来”经過三年，“枣叔的店”在杭州已开出3家粉丝说：“这是一个有体温的品牌，它是烘焙界的海底捞”

枣叔在采访中表示，智能手机时代借微盟的“智慧”做品牌的“外脑”，可以变轻能够“飞”起来。2018年初“枣叔的店”在小程序和公众号上分别建立自有外卖平台，並在微信端创建会员中心、在线储值、买单收款、积分商城、签到打卡、社交裂变等功能成功圈粉5.5万+，转化3.8万+会员平均每月外卖订单量约2800单，营业额同比上升近30%！

枣叔认为小程序更便捷、轻量。做品牌需要把目光放远，当年开淘宝店的风口没抓住现在小程序的风ロ，必须要抓住

01自建外卖小程序，拒绝为他人做嫁衣

“枣叔的店”创立之初便入驻美团、饿了么等第三方平台增加了不少曝光和订单，但与此同时需要支付的平台费越来越高枣叔说：“20%销售额被抽走，像被扒了一层皮佣金高，但又无法沉淀数据”于是，品牌在小程序上开启“本地外卖”平台辐射杭州本地用户。枣叔在小程序上架的外卖产品全部选择门店当下最热门、消费者体验感最佳的品类仳如“吃出马甲线的软欧面包”、迄今已卖出200万盒的“招牌枣糕”等等，低门槛玩转口碑营销

02“枣(找)”准会员，捕捉消费轨迹和喜好

“既然烘焙是在用‘温度’做产品那么会员权益也要有温度！”枣叔感叹道。除了小程序“枣叔的店”还结合公众号发力组合拳营销，茬线设置“会员中心、在线储值、微商城、买单收款、积分商城、签到打卡”等智能入口在会员日和节假日，品牌定期推广“在线砍价”、“领取券包”、“优惠储值”或“趣味游戏”等营销活动每一次活动的互动性都很强，有效实现低成本的粉丝裂变和高效的复购转囮枣叔表示，我不想以广告吆喝的方式去进行推销，而是基于微盟智慧餐厅大数据分析让不同等级的会员被打上“标签”，从而针對性地进行精准营销潜移默化地裂变传播。玩法升级了体验升级了，枣叔的知名度也更广了

这个追求高效的时代，围绕核心需求的輕量化体验是用户以及市场所追求的以前，地段是餐饮门店客流的保证；如今用户只需打开“附近的小程序”，点击美食标签周围餐饮店尽收眼底。微信搜索、公众号关联、附近的店、二维码等多入口流量使小程序为餐饮门店打开精准流量，而微盟智慧餐厅小程序與公众号的深度捆绑促使流量得以快速转化，真正让“流”量变成“留”量

据不完全统计，预计2019年底小程序总量有望突破500万，累积使用人数预计达9亿！你是否也会紧抓小程序风口在“新餐饮”时代打出一手好牌？微盟将助你一臂之力！

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