本课程搭配学习欧美经典名菜、東南亚代表菜、中西融合菜、咖啡调酒、法式快餐学习多元化产品，全面提升综合能力
以培养精通各国代表菜，熟练掌握西餐厨师培訓礼仪知识和西餐厨师培训运营管理能胜任国际酒店西餐厨师培训主厨、厨师长、高级料理师，并具备创新能力的人才为目标
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