蝦皮可以和来菠菜一起做菜源吃
虾皮炒菠菜需要bai6个小步骤，10分钟du左右就可以完成zhi
虾皮25克、菠菜300克、食用油适量、盐适量
1、虾皮洗干净，菠菜摘洗干净装盘控水。
2、水煮开后放入菠菜，待菠菜变软盛出放入凉水中过凉。
3、烧锅倒油烧热下入虾皮用中小火翻炒翻炒。
4、放入焯好的菠菜翻炒一下
5、加适量的盐，调味炒匀即成。
1、菠菜里面含有大量的草酸用水焯一下，可将菠菜中80％的草酸被除去但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量
2、由于虾皮本身就有咸味，炒菜的时候盐要少放
3、由于虾皮含钙量丰富，因此最好不要晚上吃以免引发尿道结石。
虾皮可以和菠菜bai一起做菜吃
虾皮du菠菜zhi的做法
菠菜100克、虾皮100克
蒜3瓣、专食属盐2克、鸡精1克、植物油1汤匙
1、菠菜拣去老叶，老根用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻
2、虾皮用清水浸泡片刻
3、浸泡后的虾皮瀝干水分备用
4、大蒜去掉蒜衣，洗净切碎
5、菠菜用清水多冲洗几遍，沥干水分备用
6、锅置火上烧热后倒入适量植物油烧热；将蒜碎放進锅里炒香后，放入虾皮翻炒
7、虾皮炒出香味后放入菠菜，大火翻炒
9、调入适量鸡精；翻炒均匀
人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者鈈适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食；贫血者吃后会让体内的铁质流失得更赽。
辅料：虾皮 陈醋 糖 蚝油 盐
1.将菠菜摘洗干净装盘控水。调料放入碗中备用
2.水煮开后，放入菠菜待菠菜变软盛出，放出凉水中过凉
3.锅烧热，放入少量底油将虾皮小火煸炒，有微微香味即可
4.虾皮凉后，菠菜控干水分装盘后淋入碗汗，就可以享用了喜酸的可以哆加些陈醋。
首先将菠菜切段焯水捞出，打两鸡蛋炒一下捞出，再开火先炒虾皮再放入菠菜鸡蛋翻炒，放入调味料最后装盘出锅。
菜待菠菜变软盛出，放出凉水中过凉
3锅烧热，放入少量底油将虾皮小火煸炒，有微微香味即可
4.虾皮凉後，菠菜控干水分装盘后淋入碗汗，就可以享用了！喜酸的可以多加些陈醋
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是极普通又营养的大部分的南方人最长吃的蔬菜就是笋干了。特别是上海笋干小唐菜都是很有名的笋干品种，受到广大百姓的爱戴今天我们介绍的就是笋干焖这个菜，属于简单易学的家常菜下面了解下笋干焖鸭肉的做法。
一、笋干焖鸭肉的做法一
第一步：焖锅中加入油烧热放入鸭肉片翻焖变色後，加入笋干
第二步：翻焖笋干等到叶片变软，加盐调味。
第三步：翻焖均匀之后加入末和
二、笋干焖鸭肉的做法二
第一步：笋干清洗后切丝，鸭肉切丝
第二步：焖锅中加油先煸焖鸭肉，完全变色后捞出
第三步：焖锅中再重新加油，爆香加入笋干翻焖
第四步：筍干变熟后加入鸭肉再一起翻焖。
第五步：添加入盐糖调味，翻焖均匀出锅
三、笋干焖鸭肉的做法三
第一步：鸭肉切丝后用，盐搅拌入味。
第二步：煮开一锅水下入煮熟。
第三步：锅中加油烧热加入鸭肉翻焖均匀即可，添加料酒和蒜末翻焖
第四步：翻焖之后放叺片，焖均匀后加入老抽和。
第五步：翻焖均匀后加入笋干焖匀之后和入面条。