蟹束阁吧大闸蟹精挑细选要五看：

一看蟹壳凡壳背呈黑绿色，带有亮光都为肉厚壮实；壳背呈***的，大多较瘦弱；

二看肚脐肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹進去的大多膘体不足；

三看螯足。凡螯足上绒毛丛生都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无；

四看活力将螃蟹翻转身来，腹部朝天能迅速用螫足弹转翻回的，活力强可保存；不能翻回的，活力差存放的时间不能长；

五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹九月过后選雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟滋味营养最佳。

仔细研究并参照这五看就能把优质蟹束阁吧大闸蟹蟹从众多的螃蟹Φ挑选出来！

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