又到了万物复苏的春季各种花婲草草生机勃勃地生长着。现在正是艾草茂盛的时候又该是展现其功效的时候，艾草粑粑应运而生大家一起来***叶粑粑吧!

1. 首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵因为那部分最嫩，口感最好

2. 将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水这样可以避免艾艹口感苦涩。

3. 将过了水的艾草弄碎成泥状然后和入糯米粉。根绝个人口味进行调味楼主是加的白糖。注意不要太稀不然到后面蒸出來的艾草粑粑会瘫软下去，简直惨不忍睹

4. 然后就是炒料。可以根据自己的口味加入不同的馅楼主用的是半肥半瘦的猪肉，切成小颗粒然后和上豆豉，用油爆炒一下起锅时加入葱花。可以不用炒熟因为后面还要蒸的。

5. 将肉馅加入和好的艾草糯米团中

6. 放入蒸锅中蒸10汾钟就可以起锅开吃了。