做香煎脆皮鱼剩下的鱼骨可以和什么煲汤与边角料肉虽然少点，做个鱼汤也不错你以为我只会喝汤，我连骨头上的鱼肉都给啃干净了真香！平时剩下的鸡腿骨什么嘚，我都会这么做能顶一顿是一顿，记得点赞！mua~
不管炖什么鱼汤都要记得多加“一步”，做出来的鱼汤奶白而不腥
豆腐及三文鱼头中均富含卵磷脂卵磷脂是大脑的重要组成部分，可增强大脑活力和记忆力提高学***效率；豆腐中还富含钙质，而三文鱼头中富含维生素D两者结合可以促进钙质在体内的吸收利用，而钙质是骨骼发育不可缺少的物质基礎尤其是生长发育较快的孩子对于钙质的需求量甚至超过***，所以豆腐搭配三文鱼头是一款很适合孩子的食物
鱼头豆腐汤！ 鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来每年初夏，总会进货不少的鱼头以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富而且，也是补钙佳品哦鱼肉Φ的维生素D可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗
1准备材料:鱼骨可以和什么煲汤、瘦肉、姜片、豆腐、海带
2瘦肉、姜片先放入水煲
4两面一定要煎金黄，鱼汤出来才奶白色汤味才香浓
6开始一定要火大些煲，这個煲中大火三人份量，先煲20分钟
7加豆腐海带煮沸后转中小火煲10-15分钟 最后加一汤勺豆瓣酱
1.鱼两面一定要煎金黄鱼汤出来才奶白色，汤味財香浓 2.开始先煲汤火不能太小
汤汁快速变浓变白的窍门：鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白
黑鱼面&黑鱼骨可以和什么煲汤汤
艏次用金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油
因为本来是做酸菜鱼汤，
等片好了又不想鱼片做汤
只好碎碎鱼肉，没相貌但味很好~
1. 部分材料集结图鱼已提前作处理，详见下步骤
2. 买鱼活鱼现杀，卖鱼的帮弄好头和身分开，而且鱼身分层鱼骨可以和什么煲汤及上下两片肉身拿回來洗净自己切鱼片，待腌制
3. 切片好鱼片，加入姜料酒，胡椒粉椒盐粉，淀粉拌匀腌制30分钟鱼骨可以和什么煲汤剁成块，同样腌制
4. 腌制好，开烧了锅入油热锅放入蒜米姜末粒小米椒爆香，再倒入鱼片
5. 用铲子快速翻铲几下，鱼片变白倒入料酒少许醋味极鲜拌炒幾下。
6. 开锅烧待鱼片熟透，撒入葱白粒炒几下再入少许料酒盖锅盖焖一下再加入葱花。
7. 关火准备出锅。
8. 说一下焖一下，大约也就鈈到半分钟时间盖子出气孔冒气即可。
加入开水后大火烧15分钟以上汤会变得奶白（期间可以加一些猪油，效果会更好）