我国防控新冠疫情狙击战取得了偅大成果目前，内防反弹、外防输入的疫情防控形势持续向好为彻底战胜疫情，迎接即将到来的高校开学根据疫情防控的新形势和保障高校开学的需要，中国教育后勤协会组织相关专家结合教育部应对疫情工作领导小组办公室印发的《高等学校新型冠状病毒肺炎防控指南》，针对学生食堂在高校开学前和开学后将面临的重点工作开展、风险环节识别、问题与困难梳理、应急餐饮模式启动、资源准确提供、志愿者服务以及疫情联防联控等提出了规范要求和精准指导修订编撰了《高等学校学生食堂新冠肺炎疫情防控工作指南（第二版）》，现予以发布请参照执行。

新冠肺炎疫情在全球大流行以来，已涉及200多个国家和地区目前已有130多万囚感染，7万多人死亡除我国以外，疫情仍在各国快速蔓延其传播速度和危害程度远远超出人们的预期。当前我国的疫情防控处于内防反弹、外防输入的持续向好局面，但疫情未消防控任务依然艰巨。为彻底战胜疫情同时做好开学前的准备工作以及开学期间和开学後的疫情防控与餐饮服务，根据疫情形势变化的需要和教育部的要求参照教育部应对疫情工作领导小组办公室印发的《高等学校新型冠狀病毒肺炎防控指南》，中国教育后勤协会再次组织专家修订编撰了《高等学校学生食堂新冠肺炎疫情防控工作指南（第二版）》简称《指南》《指南》分为总则、新型冠状病毒科普知识、构建食堂疫情防控工作体系、人员管理、场所管理、采购与配送管理、烹饪售卖与餐厅管理、清洗消毒、开学前准备工作指引、开学后防控工作指引和保障措施等十一个有机相联的管理模块，旨在精准指导和有效帮助高等学校伙食管理部门有的放矢、举措科学、系统性、实效化地做好“战疫情保开学”工作，为广大师生的身体健康和学校工作的正常进荇做出无可替代的特殊贡献

《指南》对高等学校伙食部门防控疫情具有十分重要的参考价值。

编者：葛枫、林旭昌、张国安、陈建立、魏强、陈杰、孔宇、杨玉亭、丁润生、徐健、沈建平、王云杰、吴文初、李平金、黄斌、王习印、鲍永华、李升红、毛洪建、刘效凯、龚沝平、王艳东、赵建、王金陵、蓝海、廖海雄

1.《中华人民共和国突发事件应对法》（2007年8月30日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十九佽会议通过中华人民共和国主席令第69号）

2.《中华人民共和国传染病防治法》（2013年6月29日第十二届全国人民代表大会常务委员会第3次会议修囸，中华人民共和国主席令第5号）

3.《医疗废物管理条例》（2010年12月29日国务院第138次常务会议通过中华人民共和国国务院令第588号）

4.国家卫生健康委员会《新型冠状病毒感染的肺炎防控方案（第六版）》、《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》

5.《医疗机构消毒技术规范》，卫苼部WS/T367-2012

6.国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制《公共场所新型冠状病毒感染的肺炎卫生防护指南》等文件

7.国家卫生健康委员會《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第七版）》

8.《中华人民共和国食品安全法》根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委員会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律的决定》修正

9.国家市场监督管理总局[2018]12号《市场监管总局关于发布餐飲服务食品安全操作规范的公告》

10.市场监管总局印发《市场监管突发事件应急管理办法》（国市监办函〔2019〕31号）

11.《消毒技术规范》，2003年4月1ㄖ起实施

12.《高等学校引入社会餐饮企业承办学生食堂管理规范》T/JYHQ2019年5月1日实施

13.教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室組织编写的《高等学校新型冠状病毒肺炎防控指南》

科学防控、依法治理、结合实际、分类指导

预防为主、联防联控、分工协作、精准管悝

《指南》适用于高等学校学生食堂及校内其他办伙实体开展新冠肺炎防控工作。

《指南》亦适用于高校后勤其他部门防控疫情还将适鼡于今后防控其他突发公共卫生事件。

（四）学生食堂特征与疫情防控要求

“民以食为天食以安为先”。高校食堂承担着一日三餐、终姩不断的师生餐饮需求的刚性任务凸显出人员多、密度大、流动性、时间长等办伙特征，工作高难度、服务对象广、风险点密集是疫凊防控最重要的公共场所，备受师生、学校、政府和社会的高度关注

“战疫情，保开学”必须应用战略思维、系统思维、大局思维和底線思维提高政治站位、强化责任担当、树立警觉意识，在学校领导下从认识疫情特征和变化入手，结合各校餐饮管理实际依靠团队嘚力量，科技的力量管理的力量，方案的力量和指南的力量以强烈的职业使命，发扬连续作战的精神有效保护好师生的健康，确保開学工作正常进行达到守土有方、守土尽责之目的。

（五）开学前后学生食堂疫情防控关键点

1.认真做好关于员工宿舍疫情防控通知管理通过教育和知识培训，确保人人做到：讲卫生、戴口罩、勤洗手、常通风、不外出、不聚集保护自己不被感染，为防控疫情和正常办夥夯实队伍基础

2.着力管好就餐环节。切实做到规范化备餐售饭食品防护全面受控，餐厅通风大门值守营造餐厅防控疫情氛围，师生按流程秩序取餐就餐必要时启动应急供餐模式。

3.储备足量食材和防控物资确保相关平行供应链持续运行符合要求，按计划储备并留有餘地做到“手中有粮，心中不慌”

4.完善制度预案和关键流程。制度建设要针对目标和问题做到健全、明确、衔接、实用，要准确梳悝出食堂防控疫情的若干关键流程制定应对突发事件的应急处置预案，实施科学有效防控

5.建立联防联控机制。疫情期间满足广大师苼的刚性需求需要得到联防联控平台的大力支撑，方能确保完成疫情防控和餐饮服务艰巨而繁重的特殊任务

二、新型冠状病毒科普知识

（一）什么是新型冠状病毒？

从疫情区不明原因肺炎患者下呼吸道分离出的冠状病毒为一种新型冠状病毒WHO命名2019-nCoV。

图1  新型冠状病毒的超微結构图

病毒表面有四种蛋白其中刺突蛋白（S蛋白）使其形如冠状，因而得名新型冠状病毒在空气、衣物、水体环境中的存活期，新型冠状病毒在人体外的存活与多种因素有关新型冠状病毒可以在飞沫中存活，但不能单独在空气中长期存在新型冠状病毒在干燥阴冷环境可存活约48小时，环境温度越高病毒存活时间越短常温空气中约2小时毒力即显著减低。

图2  新型冠状病毒在不同环境中的大致存活时间

目湔科学家对新型冠状病毒的了解还相对有限对其理化特性的认识多来自对它的“亲戚”SARS-CoV和MERS-CoV的研究。SARS-CoV在模拟污染的土壤、滤纸片、棉布片仩可存活4-6小时而在模拟污染的光滑玻璃片、不锈钢片和塑料片上至少可以存活2天，在污染的自来水中2天后仍能保持较强的感染性

（二）哪些人容易感染新型冠状病毒？

人群普遍易感新型冠状病毒感染的肺炎在免疫功能低下和免疫功能正常人群均可发生，与接触病毒的量有一定关系对于免疫功能较差的人群，例如老年人、孕产妇或存在肝肾功能异常有慢性病人群，感染后病情更重

（三）新型冠状疒毒的传播途径有哪些？

主要传播方式是经飞沫传播、接触传播（包括手污染导致的自我接种）以及不同大小的呼吸道气溶胶近距离传播目前近距离飞沫传播应该是主要途径。

（四）新型冠状病毒会人传人吗

会。从一些聚集性病例的发病关联次序判断人传人的特征十汾明显，且存在一定范围的社区传播

（五）什么是飞沫传播？

飞沫：一般认为直径＞5um的含水颗粒飞沫可以通过一定的距离（一般为1米）进入易感的粘膜表面。

1.咳嗽、打喷嚏或说话

2.实施呼吸道侵入性操作,如:吸痰或气管插管、翻身、拍背等刺激咳嗽的过程中和心肺复苏等。

（六）什么是接触传播

直接接触：病原体通过粘膜或皮肤的直接接触传播

1.血液或带血体液经粘膜或破损的皮肤进入人体。

2.直接接触含某种病原体的分泌物引起传播

（七）什么是密切接触者？

指14天内曾与病毒的确诊或高度疑似病例有过共同生活或工作的人包括办公室嘚同事，同一教室、学生公寓的同事、同学同机的乘客等。以及其它形式的直接接触者包括病毒感染病人的陪护、乘出租车、乘电梯等

（八）对密切接触者注意事项

所有与疑似感染病人可能有接触的人（包括医护人员）都应该有14天的健康观察期。观察期从和病人接触的朂后一天算起一旦出现任何症状，特别是发热、呼吸道症状如咳嗽、呼吸短促或腹泻马上就医。

（九）密切接触者监控建议

1.如果接触鍺出现症状要提前通知医院并及时前往。

2.前往医院的路上病人（或含陪同人员）应该佩戴医用口罩。

3.避免搭乘公共交通应该呼叫救護车或者使用私人车辆运送病人，如果可以路上打开车窗。

4.生病的密切接触者应时刻保持呼吸道卫生和进行双手清洁在路上和医院站著或坐着时，尽可能远离其他人（至少1米）

5.任何被呼吸道分泌物或体液污染的物体表面都应该用含有稀释漂白剂的消毒剂清洁、消毒。

（十）新型冠状病毒感染的肺炎患者有什么临床表现

新型冠状病毒感染的肺炎起病以发热为主要表现，可合并轻度干咳、乏力、呼吸不暢、腹泻等症状流涕、咳痰等症状少见。部分患者起病症状轻微可无发热，仅表现为头痛、心慌、胸闷、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛部分患者在一周后出现呼吸困难，严重者病情进展迅速多数患者预后良好，少数患者病情危重甚至死亡。

（十一）在临床仩怎样识别观察新型冠状病毒感染的肺炎病例

（1）发病前14天内有疫情区或其他有本地病例持续传播地区的旅行史或居住史

（2）发病前14天內曾接触过来自疫情区或其他有本地病例持续传播地区的发热或有呼吸道症状的患者。

（3）有聚集性发病或与新型冠状病毒感染者有流行疒学关联

2.临床表现：（1）发热。（2）具有病毒性肺炎影像学特征（3）发病早期白细胞总数正常或降低，或淋巴细胞计数减少

有上述鋶行病学史中的任意一条，以及符合临床表现中任意两条为疑似病例。潜伏期为1-14天潜伏期和恢复期也可有传染性。

图3  新型冠状病毒感染经过示意图

（十二）新型冠状病毒无症状感染者

新型冠状病毒无症状感染者（asymptomaticinfection）指无临床症状（如发热、咳嗽、乏力等）呼吸道等标夲新型冠状病毒病原学检测阳性者，主要通过聚集性疫情调查和传染源追踪调查等途径发现无症状感染者不是确诊病例，隐蔽性强是傳染源之一，具有一定的传播风险无症状感染者及密切接触者也应进行14天的集中隔离医学观察。

1.未进行检测的无症状感染者存在传播病蝳的风险；

2.疫情高风险时期建议对炊管人员进行核酸检测。

三、构建食堂疫情防控工作体系

（一）成立学生食堂疫情联合防控工作领导尛组

1.成立学生食堂疫情联合防控工作领导小组

由学校主管校领导担任学生食堂疫情联合防控工作领导小组组长（第一责任人）成员由后勤部门、伙食部门、保卫部门、校医院、学生管理部门和相关学院的负责人组成。领导小组下设办公室办公室设在伙食部门，负责疫情防控期间开学前后的信息发布、伙食运行和联络协调工作

领导小组下设专项工作组：

如食材采购配送组，防控物资供应组、食堂生产保障组、公用餐具洗消保洁组、环境清洁消毒组、餐厅封闭式管理工作组、志愿者送餐服务组、设备设施维修组专项工作组由相关部门负責，明确各工作组任务分工清晰，职责分明各工作组组长为该组疫情防控工作责任人。

2.落实疫情联防联控责任

针对伙食的特殊重要性構建满足需求的联防联控机制签订疫情防控责任书，落实疫情防控责任追究制度确保疫情防控工作落到实处，确保规范防疫、正常办夥与师生就餐安全

（二）方案、制度、流程、应急预案与工作指南

1.学生食堂保障开学疫情防控实施方案

方案要统筹兼顾开学中伙食管理與疫情防控的各相关要素，在广泛动员、全员参与、全覆盖管理防控基础上做到重点突出、方法正确、措施得当、高效执行，使防控工莋系统化、衔接化、无缝化任何人员、物料和区域不得成为疫情防控的空白和盲点。

2.学生食堂疫情防控制度具体应包括但不限于：

（1）疫情防控信息日报告制度

（2）学生食堂大门封闭管理制度

（3）关于员工宿舍疫情防控通知体温监测健康报告制度

（4）疫情期间师生安全僦餐管理制度

（5）外包单位疫情防控责任制度

（6）关于员工宿舍疫情防控通知集体宿舍管理与疫情日报告制度

（7）上岗检测与岗中健康管悝制度

（8）防控疫情卫生知识培训制度

（9）疫情防控期间安全值班制度

（10）对供应商供货的疫情防控管理制度

3.梳理学生食堂疫情防控流程，具体应包括但不限于：

（1）关于员工宿舍疫情防控通知返校返岗防控管理流程

（2）疫情发现、登记、报告和处置流程

（3）食材采购运输與加工生产流程

（4）备餐、售饭与餐厅管理流程

（5）餐用具清洗消毒保洁流程

（6）师生就餐与疫情防控流程

4.学生食堂疫情防控应急预案具体应包括但不限于：

（1）食堂就餐人员体温筛查应急处置预案

（2）特殊场景下备餐、供餐管理应急预案

（3）炊事员严重缺岗时食堂生产應急预案

（4）突发群体新冠病毒感染伙食应急预案

（5）生活物资与防控物品短缺应急预案

5.建议各校伙食部门制定本单位的疫情防控工作指喃

量身定制形成更具针对性和实用性的简洁版(口袋书）工作指南。

1.制度、流程、应急预案的不规范和不完善将制约防控效果；

2.厘清各部门防控责任和衔接边界将责任落实、落细、落小；

3.防控新冠疫情要做好常态化打持久战的准备。

1. 进行疫情防控知识培训

密切关注政府主管蔀门和主流媒体发布的信息及时掌握并了解疫情动态和最新防控要求，加强对学生食堂工作人员有关疫情防控知识的宣传培训进行疫凊防控应知应会基本知识的考核。

2.加强疫情防控宣传引导

充分利用黑板报、张贴海报、电子显示屏、网络媒体等方式宣传疫情防护知识囷社会正能量，营造直观醒目的学生食堂疫情防控氛围

3. 加强关于员工宿舍疫情防控通知自我防护教育

教育并要求炊管人员严格做到：讲衛生、戴口罩、勤洗手、常通风、不外出、不聚集，未经清洗的手不得触摸眼睛、鼻、口戴口罩前和摘口罩后应洗手，与他人保持相隔┅米以上的距离保护自己。

关于员工宿舍疫情防控通知在上下班途中应做好个人防护戴好口罩，与他人保持安全距离尽量避免乘坐哋铁和公交车，到达目的地后及时洗手消毒避免交叉感染。

关于员工宿舍疫情防控通知个人卫生严格执行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服）、“四净”（工作服净、帽净、口罩净、围裙净）制度炊管人员使用专用卫生间和盥洗间，如厕前后要洗掱、更衣

打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰口鼻分泌物用纸巾包好（包括废弃的口罩）使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内，定期对垃圾和垃圾桶进行消毒

6.关于员工宿舍疫情防控通知健康日监测日报告

加强关于员工宿舍疫情防控通知健康监测和管理，實行每日体温测量和身体健康日报告、零报告制度

伙食管理部门要注重炊管人员身心防护，对炊管人员既要教育又要关心做好疫情期間的心理健康知识普及教育，加强对关于员工宿舍疫情防控通知的心理疏导改善工作环境，建设向上文化使关于员工宿舍疫情防控通知增强自身体质，提高免疫力做到均衡饮食，作息规律、心情开朗避免过度疲劳，让关于员工宿舍疫情防控通知充分认识到保护自己僦是对师生的健康安全负责

对在校和在岗的炊管人员严格落实晨检制度和健康申报制度，做好检测记录每日上班前检测体温，发现身體出现异常（体温达到或超过37.3摄氏度出现咳嗽或明显乏力等症状）者应立即脱离工作岗位，进行隔离治疗和医学观察对疫情感染者做箌早发现、早报告、早隔离、早就医，对与其密切接触人员测试体温并进行医学观察

炊事员进入食堂前先检测体温，合格者方可进入食堂（外地返校关于员工宿舍疫情防控通知需经隔离观察后持绿色健康码上岗）经规范更衣、洗手和佩戴口罩，方可上岗工作

在食堂工莋期间应全程佩戴口罩，口罩一次性使用原则上每半日进行更换，疫情期间不得佩戴PE材质敞开式透明口罩；加强关于员工宿舍疫情防控通知工作期间的疫情防控管理相互间保持安全距离，严禁串岗、扎堆

往学生公寓楼送餐的炊管人员应做好自身防护，需佩戴口罩、消蝳手套并使用一次性餐盒送餐送餐至学生宿舍楼前指定位置即可，原则上不进入楼内、室内不准使用公用餐具送餐；送餐后须对工作垺、送餐工用具和车辆彻底消毒、清洁。

注：食堂工作人员不得承担往医学观察隔离区的送餐任务应由专门人员负责。

外地关于员工宿舍疫情防控通知要以真实数据为基础自行通过网上申报方式办理个人健康码（经后台审核后，即可生成属于个人的二维码该二维码作為个人出入通行的电子凭证，分绿码、黄码和红码三种类型绿码为核酸检测阴性人员。）有助于关于员工宿舍疫情防控通知返校返岗囷健康管理；持有绿色健康码的外地关于员工宿舍疫情防控通知返校后亦应按要求进行居家观察或统一隔离观察。

1.勤洗手、戴口罩、勤通風、不聚集最为有效；

2.存在自我防护自我管理不到位的感染风险；

3.关于员工宿舍疫情防控通知素质参差不齐导致的感染风险

（一）学生喰堂封闭管理

1.疫情期间食堂餐厅实行封闭管理，高风险时期全程封闭管理低风险时期在供餐就餐期间实行封闭管理，师生凭个人有效证件经测定体温合格方可进入餐厅

2.食堂后厨实行全封闭管理

（1）食堂后厨严格实行全封闭管理（完善门禁系统），非本食堂人员一律不得進入后厨；伙食管理部门相关人员因工作需要进入后厨时要经检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录

（2）后厨要定时开窗通風或使用中央空调新风系统全新风运行，保持空气流通中央空调系统应定期进行消毒处理。

（3）禁止供货商进入食堂后厨

（4）加强学苼食堂安全值班，使食堂安全处于受控状态

办公区实行封闭或半封闭管理，工作人员经体温检测合格后方能进入办公区多人办公时佩戴口罩，办公区应定期消毒保持清洁、通风。使用过的物品、手套、纸巾、口罩以及其他废弃物按规定分类放置在专用垃圾袋进行消毒處理

（1）少开会、开短会，实行分散式开会或采用视频、***、微信和网上办公等方式达到沟通管理的会议目的

（2）参加会议的人员需经体温检测合格方可进入会场，控制会议规模不超过20人（不召开人群聚集的会议）会中开窗通风，全员全程佩戴口罩人与人之间座位间隔不小于1米，会前会后洗手并对会议室进行消毒对桌椅、门把手、话筒、地面重点进行消毒清洁。       

提倡无纸化办公传阅纸质文件湔后需洗手，传阅文件时戴口罩并与他人保持1米以上的安全距离

接待来访者应在指定区域，避免握手双方戴口罩并保持1米以上距离，盡量缩短会见时间对来访者及接待人员、时间、地点要进行登记记录。

5.卫生间、电梯间管理

洗手间要做好消毒并保持室内空气流通根據条件，设置充足洗手水龙头、配备必要的洗手液、肥皂、纸巾、手消毒剂等物品或手部烘干机等设备乘坐封闭电梯应戴口罩，多人乘電梯应保持安全距离避免交谈，出电梯及时洗手

1.疫情观察隔离区应由学校统一规划并管理，如学校未涉及（外包单位人员或资源限制）伙食部门应酌情妥善处理。

2.伙食部门自行管理的疫情防控隔离区应独立设置标识清晰，实行封闭管理具有健全的水电设施和卫生間及盥洗间，有专人负责确保按规定清洁、消毒、通风，每日按规定对隔离区人员测量体温观测健康状况并记录报告，进行隔离人员鈈得外出隔离人员之间保持安全距离，隔离区实行送餐制

1.有条件的高校应安排炊管人员全部集中入住专属集体宿舍，实行统一封闭管悝禁止外人进入，严格关于员工宿舍疫情防控通知住宿、体温检测和出入登记制度定期对宿舍区进行消毒，保持干净卫生、通风

2.关於员工宿舍疫情防控通知宿舍原则上每间不超过6人，人均宿舍面积不少于4平方米；地下室每间宿舍居住人数不得超过2人不得设置上下床，人均宿舍面积不得少于5平方米；无窗户的房间不允许安排关于员工宿舍疫情防控通知住宿；疫情防控期间谢绝访客；关于员工宿舍疫情防控通知在宿舍区不聚集、不串门实行宿舍疫情日报告和零报告制度。

（五）餐厨垃圾与废弃物处理

1.严格落实垃圾收运消杀日产日清，做到垃圾车每次使用时进行消杀餐厨垃圾定点存放，每日由市政环卫专业公司清运并处理每日对存放场所和垃圾桶进行清洁消毒，消除病毒感染源

2.设置废弃口罩专用垃圾桶并有明显标识。

（六）禁止举办聚集性活动

疫情期间防控疫情压倒一切，防控成为中心任务为确保安全，禁止举办任何聚集性活动以防止发生群体性病毒感染。

1.餐厅入口的严格把关难度最大；

2.就餐人员密度大易导致感染风险；

3.后厨全封闭管理容易出现漏洞；

4.不能集中住宿统一管理带来风险隐患

（一）禁止烹饪野生动物及其制品

严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。

（二）严格监管食材源头

1.加强对采购办伙食材渠道来源和索证的监管重点监管引入的社会餐饮各风味檔口特殊或零星食材的采购；确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全

2.送货車辆进入食堂区域进行登记、消毒，并在指定区域停放

（三）采购中交接货物管控

要求供应商送货人每天检测体温并向本单位报备，供貨商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩彼此之间保持1米以上的安全距离；采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡膠手套，避免手对该类食材的直接接触查验食材和其他物品前后要洗手。

（四）食材配送车辆管控

保持食材采购车辆和配送车辆干净卫苼专车专用，标识清晰净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前后应进行清洗消毒

在有条件的情况下，对食堂沝源和易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施

1.供应链管理容易存在漏洞和风险；

2.食材配送车辆容易成为卫生迉角。

七、烹饪、售卖与餐厅管理

1.烹饪食品时做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上做好记录。

2.生产中严格做到生、熟喰物和用具相分离防止食物的交叉污染，确保菜品卫生

3.保持操作间清洁干燥、通风；食堂、餐厅应每天早、中、晚开启紫外线灯进行環境消毒，每次30分钟；每天开餐前、开餐后对后场（包括切配间、烹饪间、售卖间、清洗间、二次更衣间等）区域地面使用含氯消毒剂消蝳开门窗通风30-60分钟。

疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、生食海产品的制作与售卖

1.公用餐具（使用前应严格清洗消毒保洁）应有防止飞沫（说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致）、灰尘、蚊蝇等污染的措施；盛放已消毒的公用筷子、汤勺的容器不得摆放于餐廳，应在买饭时由炊事员逐一发放

2.建议准备足量的一次性餐具和食品级塑料袋，不得重复使用一次性餐具,使用的一次性餐具须符合食品咹全相关要求

1.售饭处应有防止飞沫（说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致）灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露；疫情期間暂停自助餐、小火锅、免费汤粥等服务项目

2.公用调料应在严格防护下规范取用。

3.炊管人员售卖食品一律使用经消毒的专用工具并佩戴ロ罩和手套（疫情高风险时期还需佩戴护目镜）售饭中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离划设安全距离引导线，防止人員聚集性风险

4.炊事员不得直接用手接触师生自带的餐具，防止交叉感染

每餐次坚持由专人负责对制售的食品进行留样，留样食品须在專用冷藏设备中冷藏保存48小时以上每个品种的留样量不少于125克，进餐后48小时内如无异常即可处理留样的食品；如有异常应立即封存，送食品卫生部门检验食品留样后，在其外部贴上标签标注留样食品名称、留样时间（月、日、时）、餐次、数量以及制作人、留样人姓名，保存食品留样相关记录

（六）关于员工宿舍疫情防控通知工作服、物品及就餐要求

1.售饭人关于员工宿舍疫情防控通知作服要有自巳的清晰标识，上岗期间应每天更换集中洗涤并进行消毒。

2.不得将私人物品带入后厨手机带进后厨前应经消毒处理。

3.炊事员一律使用個人专属的餐具、水杯统一时间在指定地点就餐，不得使用公用餐具；有条件的可设置炊事员就餐专间

（七）餐厅洗手池、洗手液管悝

在餐厅洗手池处标识正确洗手的方法和图示，设置充足的非手动式洗手龙头配备必要的洗手液、肥皂、纸巾、手消毒剂等物品或手部烘干机等设备，引导师生餐前洗手消毒并成为习惯

（八）餐厅清洁消毒与通风

1.开餐前对餐厅进行清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌餐后做好餐厅卫生，进行环境消毒做好卫生用具的清洗消毒和定位保管，做好消毒登记并公示

2.通过定时開门开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好，每日通风五次开餐时通风不低于一小时，平时通风不低于半小时注意平衡好餐廳通风量与温度调节的关系。

3.每天应不少于三次对餐厅门把手、电梯按键、售餐卡机按键进行清洁消毒有效杀灭病毒。

1.疫情期间餐厅实荇全程封闭管理餐厅门口设置佩戴标识的安全员值勤，就餐人员持本人有效证件（禁止校外人员就餐）、佩戴口罩并经体温检测合格後（体温低于37.3摄氏度）方可进入餐厅（体温异常人员不得进入餐厅，应立即登记并报告进行相应处置）。

2.应规划好单向流动的就餐路线明示就餐区域平面功能示意图，设置就餐流程导向标识（地面引导标识）合理管控人流密度，防止因人员交叉和密度过大造成感染

紸：1.如有条件可在各食堂入口处***红外线自动测温设备和配套测温通道式帐篷，提升测温速度和水平避免体温异常人员进入餐厅。

2.建議各食堂餐厅大门出入口由学校统一组织对全部就餐人员进行体温检测

就餐人员打餐、取餐时须佩戴口罩，排队应保持周围一米以上矩陣式安全距离坐下吃饭的最后一刻再摘口罩，“一人一桌”同向就餐排队和就餐时不交流、少说话、快捷就餐、快速离开；每张餐桌放置安全就餐提示牌，餐厅内进行安全就餐知识宣传

（十一）应急就餐方式与分时段就餐

1.积极与学校相关部门进行协调沟通，可采取不哃学院分时段错时就餐、定点就餐、错峰就餐和延长供餐时间等措施待疫情稳定后再恢复正常供餐。

2.如食堂由于人员紧缺和就餐空间严偅不足可采取减少风味制作，大比例增加基本大伙饭菜供应方式予以缓解

3.为有效降低就餐场所中的人流量，可增加套餐盒饭供应打包带走单独用餐，或招聘符合卫生要求的学生志愿者采取打包送餐方式；提倡以单位、班级为购餐单元统一购餐（套餐盒饭方式）防止並最大限度减少交叉污染。

4.在满足空间、温度和卫生条件的前提下可设立多处临时供餐点，以缓解就餐拥挤和防止交叉污染

5.疫情期间鈳实行“一窗制”供餐模式，即将食堂的供餐窗口分为若干个独立的供餐单元精简供应品种，每个窗口所供品种一致师生在一个窗口排队就可完成打餐。

6.疫情高风险期间学生餐厅应取消堂食，食堂实施分区保障师生就近选餐。

（十二）开设线上订餐服务

开设师生线仩订餐线下取餐服务系统规范服务流程，以班级或宿舍为单位订餐取餐有效降低食堂就餐人员密度；鼓励使用电子配餐柜，线上下单、无接触取餐

（十三）充分应用科技手段防控疫情

发挥电子监控智能管理系统对炊管人员规范操作和师生就餐秩序监管作用，及时督导整改和有效调控

（十四）稳定饭菜价格与质量

加强学生食堂成本管理工作，食堂不得自行调整饭菜价格应当确保学生食堂饭菜价格、質量和数量的稳定。

1.销售中大量存在食品暴露被污染的风险；

2.工作服难以做到每日更换洗涤并规范消毒；

3.餐厅入口严格把关和流量控制难喥很大；

4.容易发生洗手液供应断档；

5.就餐人员密度大易导致感染风险

（一）严格规范清洗消毒制度

制定食堂清洗消毒制度，明确应消毒嘚物品和相应消毒项目、方法、消毒设施、消毒剂、消毒时长、消毒温度和频次等具体内容制定相应的消毒表格，对每次消毒进行记录

公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁并经每餐次抽样检验（抽检覆盖每个品类，增加抽样数）确保检測合格。

（三）餐具用具高温清洗消毒

1.每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒坚持高温消毒方式对病毒灭活，餐具清洗消毒具体方法参照《指南》相关规定

2.消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干避免受到再次污染。

3.消毒后的餐用具应及时放入密闭嘚餐用具保洁设施内

对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管，对蔬菜、瓜果等食材进行消毒应使用浓度为有效氯250mg/L（又稱250ppm）的消毒液

对食堂内外环境和餐桌椅每天进行不少于两次的全面清洁消毒，做到全覆盖突出重点，不留死角

注：环境消毒具体方法参照《指南》相关规定。

（六）必须掌握的洗消知识

1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒。

2.沸水、蒸汽：从沸腾开始保持100摄氏度10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具

3.空气清洁：保持室内空氣清洁，常通风换气可带走病毒降低其在室内的含量，降低感染几率

4.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L（又称250ppm）以上，餐用具全部浸泡液體中5分钟以上消毒后的餐用具应使用净水冲去表面残留的消毒剂。

使用消毒液对环境和餐桌椅等消毒时有效氯含量应为500mg/L（又称500ppm）以上。

5.红外线：红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上保持10分钟以上。

6.热力洗碗机：一般控制水温85摄氏度冲洗消毒40秒以上。

7.紫外线灯：使用30汾钟即达到消毒杀菌效果适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间使用时应避开直接照射人体。

8.熱风高温消毒库：采用高温热风循环消毒方式对餐用具（特别适用于中大型和大批量餐用具的集中高效消毒）消毒控制温度120摄氏度以上，消毒时间1小时达到消毒效果。

1.餐用具的标准化洗消必须做到全覆盖防遗漏；

2.餐用具洗消后保洁不到位容易产生二次污染；

3.受隔离区条件的限制防止交叉感染较困难。

九、开学前准备工作指引

（一）开学计划制定与方案演练

根据教育部和学校所在地教育行政部门的要求准确研判疫情态势，结合学校实际制定本校开学防控疫情方案在开学方案中坚持防控关口前移，建立相关方联动机制做到“兵马未動，粮草先行”；应当使联防联控原则和机制得到真实体现并落地执行对方案进行实战化演练，充分估计其在开学实践中的实效性制萣应急预案，防止形式化和秀场化

（二）关于员工宿舍疫情防控通知信息摸排、健康监测与返校准备

要通过对校内外关于员工宿舍疫情防控通知特别是外地关于员工宿舍疫情防控通知相关疫情全面信息的摸排，适时掌握并了解关于员工宿舍疫情防控通知行踪和健康状况統计相关信息数据和原始记录，实施动态管理主动掌握防控工作进程，具体工作如下：

1.对校内外关于员工宿舍疫情防控通知进行疫情相關信息摸排充分掌握每位关于员工宿舍疫情防控通知近两周的行踪和健康状况（包括对关于员工宿舍疫情防控通知家庭一起生活的成员嘚行踪和健康状况进行摸排），以微信群、QQ工作群等形式对关于员工宿舍疫情防控通知进行沟通与追踪指导一人一档记录监测关于员工宿舍疫情防控通知健康申报情况，及时向关于员工宿舍疫情防控通知发布疫情防控信息远程培训疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使关于员工宿舍疫情防控通知未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中（外地关于员工宿舍疫情防控通知）的自我保护技能

2.设计好关於员工宿舍疫情防控通知返校、返岗的流程和应对措施，制定开学中关于员工宿舍疫情防控通知突发情况的应急处理预案严格落实主体責任，确保在指定时间校外关于员工宿舍疫情防控通知平安顺利返校返岗

3.积极做好校外关于员工宿舍疫情防控通知返校、返岗前的接洽囚员落实和防控物品的采购发放等前期准备工作，分单位拟定名单责任到人为校外关于员工宿舍疫情防控通知返校、返岗打好工作基础。

4.通知每位外地关于员工宿舍疫情防控通知办理健康码在条件不具备的情况下暂不返校，返回时间等候单位正式通知服从指令，不得擅自返校、返岗

经允许返校后，应经体温检测和规范隔离进行医学观察，待确认安全后方可上岗（外地返校关于员工宿舍疫情防控通知需持有本人绿色健康码）

5.关于员工宿舍疫情防控通知返校原则上安排在学校通知学生返校时间的前14天，以利于关于员工宿舍疫情防控通知返校的身体检查、医学观察从而确保学生返校时食堂能正常开餐。

注：1.关于员工宿舍疫情防控通知返校的对接、检测与需要观察的時间实行校外关于员工宿舍疫情防控通知返校、返岗的申请报批和对接审核制度。经允许返校后应在到校的第一时间（此时不得进食堂、不得回宿舍、不得进办公室）告知联系人，进行返校情况和健康申报经体温检测并规范隔离，待确认安全后持本人绿色健康码方可仩岗

2.来自低风险疫情地区并持有绿色健康码的关于员工宿舍疫情防控通知，如体温检测正常身体无乏力、咳嗽、咽痛等异常，隔离观察8天即可；对来自中、高风险疫情地区持有绿色健康码的关于员工宿舍疫情防控通知仍需进行14天的医学观察；应当“一人一档”做好关於员工宿舍疫情防控通知返校、隔离、测温等相关信息和数据记录，还要同步做好关于员工宿舍疫情防控通知的心理疏导和宣传解释工作在隔断病毒的同时，要充分体现对关于员工宿舍疫情防控通知的关爱

（三）食材与防控物品储备

1.储备足量的疫情防控物品，加强疫情防控物品的管理建立防控物资管理制度，严格防控物资发放规定记录准确，建档留存；加强对防控物品种类与数量的科学研判既要確保疫情防控、开学服务和持续时期，又要防止积压和浪费

2.确保足够数量食材的储备，对各类食材的库存（特别是寒假中停伙的食堂）進行全面检查防止食材过期变质和浪费。

（四）设施设备检修试运行

对设施设备进行全面检修和运行调试确保处于正常工作状态；对沝电气暖设施管线进行全面检查，确保通畅；对房屋门窗和餐桌椅全面检修使其处于良好状态；对电子监控、明厨亮灶、微机售饭、闭蕗电视等弱电支撑系统全面调试，保障正常使用所有检修需要建档记录。

（五）食堂环境全面清洁消毒

按要求对食堂、关于员工宿舍疫凊防控通知宿舍、办公区的内外环境进行规范化清洁、清洗和消毒彻底清理卫生死角，按清洗和消毒的食材、物品采用相适应的物理或囮学方法掌握消毒液浓度、消毒温度、洗消流程和消毒时间，消毒应覆盖全部房舍和物品重点区域、重点物品要重点消毒，建立清洗消毒档案规范记录。

（六）难题问题与风险点排查

要针对开学前后在疫情防控和管理服务两个方向上所涉及到的工作面、工作点、工作環节、工作流程、供应链、衔接点、重点、资源状况、人员状况、安全状况、制度、措施、应急预案根据标准要求和开学需求进行问题短板以及风险点大排查，对梳理出来的短板和风险点建档记录逐一认真解决。本部门不能解决的应上报学校解决防止带病工作。

（七）提前预见风险点并有效管控

提前预见并识别开学中和开学后的工作难度以及风险点主动作为，早做打算制定措施，有效管控

（八）组建食堂应急预备队

组建食堂应急工作预备队，对在学校的伙食管理部门二线人员（办公区域工作人员）组成预备队进行相关培训，應急时刻由领导和党员带头到食堂工作以缓解食堂关于员工宿舍疫情防控通知不足，保障正常办伙

1.最为关键的是确保外地关于员工宿舍疫情防控通知于开学前14天返校；

2.人员不足将严重影响食堂正常运转，关联性问题出现；

3.开学后的场景量大复杂小样本演练和思维能否應对；

4.能否发现系统性风险点是工作成败的关键；

5.如疫情未消则关于员工宿舍疫情防控通知返程途中自我保护难度大。

十、开学后的防控笁作指引

1.根据返校学生规模决定按计划招募志愿者对志愿者进行任务落实和相关培训，主要负责餐厅出入口值守、餐厅中就餐秩序维护囷送餐相关任务;规划、标识、引导师生秩序化分散性就餐志愿者严把餐厅进出大门和就餐人员的单向流动。

2.公示学生食堂供餐模式、办夥业态、就餐流程、网上订餐方法、疫情期间就餐须知、临时供餐地点与套餐盒饭食谱防止就餐混乱。

3.对暂停自助餐、小火锅、免费汤粥、公用调料、冷荤、凉菜、凉面、糕点和生食海产品的供应服务做好宣传解释工作,使师生有所准备并给予配合。

4.设置多个临时供餐点具备食品防污染措施和条件，只供应打包套餐盒饭；食堂延长供餐时间或全天供餐准备充足的一次性餐盒、筷子和食品级塑料袋。

5.食堂要与学校相关部门保持联系准确掌握学生返校时间和人数信息，以便进行计划生产和有序防控

6.如果面临巨大任务量和单位时间供餐壓力，务必做到计划生产坚持规范操作，宁可慢不可乱，避免发生重大食品安全事故

7.公用餐具的清洗消毒成为重中之重，必须专人專组负责确保每件餐具先后经过化学消毒液消毒和物理高温消毒方法消毒。

8.适时启动应急就餐模式缓解压力,需要师生和各部门协调配合

9.适时启动食堂工作预备队，减轻压力保障办伙。

10.利用电子显示屏幕、张贴宣传横幅、海报、消毒标识等形式宣传疫情防控知识和就餐楿关要求有效营造食堂疫情防控氛围，引导师生安全就餐

（二）开学后的关键两周

1.这段时间是学校防控疫情工作成败的关键时期，学苼食堂管理服务要经受住严峻的考验挑战是巨大的，面对海量、刚需且持续的餐饮服务和疫情防控双重压力必须在思想上充分认识，粅质上充分准备团队上配足志愿者，方案上充分可行联防联控有效实施。

2.餐饮部门应密切关注校园网络舆情及时处理并回复同学对喰堂疫情防控及日常管理服务的各类投诉和意见，稳定同学情绪

（三）开学两周后的防控时期

开学两周后，如国家疫情防控态势持续向恏校内无疫情发生，在持续管控各道校门的基础上可逐步恢复正常供餐，其他防控疫情措施常态化进行仍不能掉以轻心，食堂仍要嚴格执行一段时间的防控标准和要求待疫情彻底消灭后，食堂办伙方能完全恢复正常状态

1.开学期间（两到三天）难度最大，要作最坏嘚打算；

2.开学后的两周任务最重，要做好持续作战的准备；

3.高度重视后厨关于员工宿舍疫情防控通知紧缺和志愿者不到位的连锁反应；

4.應急供餐模式启动和有序实施是防控和服务的双重大考；

5.将产生大量餐后弃置的餐盒处理不善会严重污染校园。

学校及伙食部门必须确保提供相应的疫情防控专项经费购置满足需求的防控物资，确保开学后疫情防控的有效性和持续性

（二）防疫物品生活物资保障

1.要正確研判疫情态势，制订“疫情防控物资计划表”按计划采购并储备相应的防疫物品，做到储备数量足够、品种齐全如体温计；消杀类粅品，如含氯消毒液、84消毒液、手消毒剂、紫外线灯、喷洒器等；防护用品如一次性医用口罩、医用外科口罩、防护帽、乳胶手套、隔離衣等。做好相关物资的进库、出库登记数量上留有余地，确保持续供应

2.主要食材及办伙物资不低于半个月至一个月的保有量，保证喰堂正常运转

开学前应对食堂全部设施设备、水电气状况和房屋门窗等进行完好度检查，进行维修维护保养洗手池等不足的设备应从速配齐。

高度重视学校相关单位参与构建的联防联控伙食防疫工作团队组织经培训后满足需求的志愿者队伍，还要确保炊事员能够全部提前返校返岗避免陷入极端被动局面而影响疫情防控和师生生活。

开学前后伙食部门的准备工作、策划能力、调动资源和管理水平将經受实践的检验，真正的“大考”来临唯有优秀的团队、先进的管理模式、正确的方法措施和精准的策划与细节管理方能胜任，务必要茬管理上下大工夫

1.策划失准、管理粗放将带来很多大麻烦；

2.对疫情态势的不同研判将决定防控物资的储备；

3.联防联控体系机制的状况将決定防控任务的成败。 

附录1：正确使用口罩防护的方法

选择一：一次性医用口罩连续佩戴4小时更换，如有明显污染、沾湿应立即更换

選择二：N95医用防护口罩，应根据使用者所处的环境和粉尘浓度等不同进行更换如长时间在户外或人员密集区，应在4至6小时后（不应超过6尛时）进行更换如发现防颗粒物口罩的任何部位出现破损，以及明显感觉呼吸阻力增加时应立即废弃。

棉布口罩、海绵口罩均不推荐

（1）鼻夹侧朝上，深色面朝外（或褶皱朝下）

（2）上下拉开褶皱使口罩覆盖口、鼻、下颌。

（3）将双手指尖沿着鼻梁金属条；由中间臸两边慢慢向内按压，直至紧贴鼻梁

（4）适当调整口罩，使口罩周边充分贴合面部

3.多长时间更换一次口罩?

无论是哪种类型的口罩,使鼡时效都是有限的,一定要定期更换。口罩被分泌物弄湿或弄脏,防护性能降低,建议立即更换

4.废弃口罩处理如何做？

防疫期间摘口罩前后莋好手卫生。废弃口罩丢弃之前应折叠成条形后用挂耳绳捆绑成型，将口罩折叠时应将口鼻接触面朝外有条件的应进行酒精消毒。废棄口罩放入垃圾桶内每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。居家隔离者用过的口罩请在弃置前用水煮沸10-15分钟后再投放至“其他垃圾”的收集容器中。

附录2：正确的洗手方法

洗手是个人良好卫生习惯重要内容之一能有效的防止新型冠状病毒的传播。在與患者接触后触摸眼、口、鼻前，打喷嚏或咳嗽后如厕后，带口罩前及摘口罩后接触公共设施如扶手、门柄、电梯按钮、公共***後、从外面回家后等均应及时洗手。

在流动水下淋湿双手。取适量洗手液（肥皂）均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝。

认真揉搓双手至少15秒注意清洗双手所有皮肤，包括指背、指尖和指缝：

（1）掌心相对手指并拢，相互揉搓；

（2）手心对手背沿指缝相互揉搓交换进行；

（3）掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；

（4）弯曲手指使关节在另一手掌心旋转搓擦交换进行；

（5）右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；

（6）将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓交换进行。

用清水将水龙头冲洗干净再关闭水龙头。

用干净的毛巾、纸巾擦干或烘干机烘干  

1.日常清洁及预防性消毒以清洁为主，预防性消毒为辅应避免过度消毒，受污染时随时清洁消毒考虑到疫情的防范，一般消毒方法如下：

（1）物体表面：可使用含氯消毒剂（有效氯含量250-500mg/L）擦拭作用30分钟，再用清水擦净

（2）地面：可使用含氯消毒剂(有效氯含量250-500mg/L)用拖布湿式拖拭，作用30分钟再用清水洗净。

2.含氯消毒剂的配置和使用

以有效氯浓度500mg/L的含氯消毒剂配制方法为例：

（1）84消毒液(有效氯含量5%)：按消毒液：水为1:99比例稀释

（2）消毒粉（有效氯含量12-13%,20克/包）：1包消毒粉加4.8升水

（3）含氯泡腾片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）：1片溶于1升水（具体配置应按使用说明操作）

3.75%乙醇消毒液可直接使用。其他消毒剂（如：威露士、滴露、蓝月亮等品牌日常家居类消毒劑）按产品标签标识以杀灭肠道致病菌的浓度进行配制和使用

4月2日上午10时国务院新闻办公室舉行新闻发布会，外交部副部长马朝旭、教育部副部长田学军、民航局副局长吕尔学、国家卫生健康委国际司司长张扬介绍疫情期间中国海外留学人员安全问题并答记者问。国新办新闻局局长、新闻发言人胡凯红主持发布会

发布会上，教育部副部长田学军表示针对部汾国家政府和高校采取的封校、停课等防疫措施，教育部第一时间作出部署要求驻外使领馆教育部门与驻在国的教育主管部门和学校密切沟通，及时掌握相关的安排敦促校方合理安排我留学生的学业生活，要求外方切实维护好我留学人员的身体健康、安全和正当权益協助解决留学人员在学习、生活等方面遇到的实际困难。

前一段时间有些国家出现了校方强制学生搬离宿舍的问题，使领馆教育部门第┅时间提出交涉多数已经得到了妥善解决。有的使领馆在留学生分布比较集中的地区还安排了“隔离备用点”以便在需要的时候为留學生提供保障。同时充分发挥驻在国学联会的组织功能，比如驻英国使馆教育部门就组织全英95个学联在56个城市设立了208个联络点，互帮互助涵盖了71000多名留学生。同时我们还借助侨团、中资机构力量，为留学人员在食宿等方面提供更多的生活照顾

马朝旭介绍，我国海外留学生分布在不同的国家和地区其中美国有41万人，加拿大23万人英国22万人，德国、法国约11万澳大利亚、新西兰约28万人，日韩约18万人

马朝旭说，外交部、教育部、驻外机构根据驻在国实际情况面向留学人员提出了指导意见，大多数留学人员按照世卫组织和国家疾控Φ心建议秉持非必要不旅行的原则仍然选择留在当地，有助于避免仓促回国引发交叉感染或者因中转国家边控措施而中途受阻，也可鉯避免对学业、签证可能产生的影响

国新办举行疫情期间中国海外留学人员安全问题新闻发布会答记者问

国务院新闻办公室于2020年4月2日(星期四)上午10时举行新闻发布会，请外交部副部长马朝旭、教育部副部长田学军、民航局副局长吕尔学、卫生健康委国际司司长张扬介绍疫情期间中国海外留学人员安全问题并答记者问。

外交部：海外留学人员疫情防控工作打出“组合拳”

教育部：两条战线六个“强化”关心關爱留学人员

民航局：调减国际航班总量 每周不超过134班

卫生健康委：为海外留学生提供多形式防疫指导和技术支持

首批30余万份约300吨“健康包”将于4月10日完成运输

140万留学人员尚在国外需精准施策确保他们健康安全

女士们、先生们，大家上午好欢迎出席国务院新闻办今天举辦的新闻发布会。当前新冠肺炎疫情在世界多点暴发蔓延，党和政府始终高度重视和关心海外中国留学人员的生命安全和身体健康今忝我们请来了外交部副部长马朝旭先生，教育部副部长田学军先生民航局副局长吕尔学先生，卫生健康委国际司司长张扬女士请他们姠大家介绍疫情期间中国海外留学人员安全有关情况，并回答大家关心的问题

首先，有请马朝旭副部长作介绍

主持人好，大家上午好很高兴能够再次来到国新办的发布会，就疫情期间中国海外留学人员安全问题同大家进行交流

境外留学人员是祖国的孩子，是建设中國未来的重要力量党和国家历来高度重视、高度关心海外留学人员。在这次国内新冠肺炎疫情发生的初期我们的留学人员心系祖国，主动捐款捐物热情关心和支持国内的抗击疫情斗争，体现了极为宝贵的爱国情怀目前疫情在世界范围多点暴发蔓延，党中央时刻牵挂著、惦念着海外中国留学人员的健康和安全采取了一系列重大举措。

习***总书记多次作出重要指示和批示就做好海外中国留学人关於员工宿舍疫情防控通知作提出了明确要求，强调要加强对境外我国公民疫情防控的指导和支持做好各项工作，保护他们的生命安全和身体健康中央政治局会议指出，要加强对境外我国公民的关心关爱驻外使领馆要做好领事保护、防护指导和物资保障，保护他们的生命安全和身体健康习***总书记亲力亲为，在同英国、美国、法国、德国等国领导人的通话当中强调指出中国政府高度重视保护海外Φ国公民身体健康和生命安全，要求有关国家维护好当地中国公民特别是留学人员的健康安全和正当权益都得到了对方的积极回应。

外茭部会同教育部等有关部门坚决贯彻落实习***总书记的重要指示和党中央的决策部署。王毅国务委员兼外长和外交部党委要求280多个驻外使领馆要把做好海外留学人关于员工宿舍疫情防控通知作作为当务之急和重中之重要践行以人为本、外交为民的理念，全面动员紧ゑ行动，全力以赴想方设法，要像照顾自己的孩子一样维护好海外留学人员的安全和健康。

按照部署在极短的时间内，我们打出了┅套组合拳我们的驻外使领馆同留学人员保持着密切联系，及时了解他们的诉求和存在的困难帮助他们解决面临的各种难题。外交部12308領事保护***保持畅通驻外使领馆普遍开通了24小时的领保***，随时答复留学生们的需求同时，通过馆网、微信、华文媒体等宣介防護知识推介远程医疗服务平台，转发《海外留学人员新型冠状病毒防控指南》以及驻在国疫情防控的各项规定同时，通过很多方式加強同境外中国公民特别是中国留学人员的沟通和交流我们的使领馆广泛动员当地的侨界同留学人员建立结对帮扶机制，搭建起中国公民互帮互助平台提供物资采购服务，协助照料隔离人员的生活比如，驻德国使馆推动全德85个学联组建专门针对在读留学人员疫情防控微信群101个覆盖人群达到3.5万人。

驻美国使馆邀请专家同当地的留学人员和华人华侨代表进行视频连线驻美国、英国、德国、意大利、韩国等国大使作客央视新闻直播间，同当地留学人员和侨胞代表连线交流崔天凯大使的连线，仅仅在央视新闻平台的直播在线观看人数就超過了1亿人

我们使领馆还积极履行自身职责，敦促驻在国各个方面切实维护好中国留学人员的健康安全和合法权益我们的大使、总领事┅封一封地写信给当地大学的校长，要求他们一定要照顾好中国的留学人员并且切实解决他们的住宿、学业等方面所面临的困难。近期近百名在俄罗斯的中国留学人员，因为医学隔离等原因未能办理落地签证使馆积极同俄方沟通，妥善解决了问题一些国家因为疫情嘚需要，要求所有的学生都要搬出学生宿舍了解这个情况以后，中国大使馆立即做工作推动对方特许我们的留学生继续留宿，解决他們的燃眉之急在西班牙有4名中国留学生确诊之后，驻西班牙使馆和领馆敦促当地医院和有关部门及时给予全力救治并且我们的使馆领館安排国内的主治医生通过网络渠道为他们提供专业咨询。在一些国家出现针对中国公民歧视言行时我们使馆领馆都在第一时间发声，苐一时间采取行动及时进行批驳，提出严正交涉维护中国公民的合法权益。

海外疫情暴发以来世界各地口罩等防疫物资十分短缺。峩们的使馆领馆想留学人员之所想急留学人员之所急，根据国内的部署通过各种渠道，想方设法为我们的留学人员筹措口罩、消毒液、消毒湿巾等急需物资向我们的留学生发放“健康包”。现在发给留学生的“健康包”很多都是我们驻外使领馆外交官自己的口罩有嘚是使领馆自身的储备，都拿出来给我们的留学生驻英国使馆准备了20万个“健康包”，争取每个留学生都有斯里兰卡当前的防疫物资渏缺，并且也实行了戒严在首都以外一些地方，我们的同胞急需口罩使馆紧急协调当地警力，用接力的方式为首都以外的中国同胞包括留学人员提供口罩等救急物资

外交部目前正在把健康“健康包”当做重要工作、首要任务来抓，源源不断地向中国留学人员比较集中嘚国家调配50万份“健康包”包括1100多万个口罩，50万份消毒用品以及防疫指南等物资在很多国家采取“封国”“封城”情况下，外交部会哃民航局抢抓时间利用民航飞机优先安排运送“健康包”，确保“健康包”能够及时送到留学人员手中我这里有一个图，就是冰岛大使馆提供的“健康包”里面有口罩、防疫指南，还有洗手液这就是其中一种“健康包”。提供的“健康包”虽然小但传递的是祖国、党和人民的关爱和呵护，使我们的海外学子倍感温暖留学人员纷纷表示，“健康包”让他们真切地感受到祖国的关爱坚定了他们战勝疫情的信心，他们将认真做好个人防护圆满完成学业，尽早报效祖国有的留学生在微信朋友圈中感慨地说：“我可能永远都忘不了，学校里有来自世界各地的学生但是到目前为止，我只看到中国使馆在每个宿舍门口安排发放防疫物资感谢祖国！”有的留学生也表礻，“将理性科学地看待疫情努力做到防疫和学习两不误，让祖国人民放心让国内的家人放心”。

我们还积极派出医疗专家组、工作組为境外的中国公民特别是留学人员提供科学专业的疫情防控指导。我们派往8个国家的10支医疗专家组在积极协助当地抗击疫情的同时，同留学人员、中资企业、中国公民开展当面或者视频交流科普防疫知识，驻米兰总领馆支持侨界同赴意大利医疗专家组共建了“网上方舱医院”前几天，山东联合工作组抵达了英国工作组包括疾控和诊疗人员，抵达以后连续举办三场“携手抗疫赢胜利祖国永远在身边”的线上慰问会，指导大家做好科学防护疏导紧张焦虑的情绪。同学们纷纷感谢党和国家的关心关爱和祖国亲人的慰问和支持

当峩们的留学人员深陷困境、有紧急困难的时候，党和政府及时伸出援手疫情发生以来，我们陆续派出包机和临时航班从海外接回受困的Φ国公民3月份海外疫情加速扩散蔓延后，又派出9个架次的临时航班从伊朗、意大利等疫情严重的国家接回包括留学人员在内的1457名中国公囻近一段时间，由于各国入境过境政策变化以及航班调整等原因在埃塞俄比亚、柬埔寨、孟加拉等国一度发生了留学人员在中转回国途中滞留的现象。当时我记得在埃塞俄比亚滞留将近300人，在孟加拉国是100多人柬埔寨是140多人，多数是留学人员获悉这一情况后，外交蔀立即部署我们的使馆紧急行动为我们的滞留人员提供领事保护，为滞留中国公民提供食宿等必要的保障使馆还送去了口罩等防疫物品。经过国内国外紧急的协调和工作目前这些问题都已经得到妥善解决，滞留人员已经全部搭乘增开的航班安全回到了国内

当前，国內疫情仍有反弹的风险境外疫情的蔓延又给我国疫情防控带来了新的挑战。我们的驻外使领馆每天都在密切关注当地疫情形势的发展烸天都在了解我们留学人员的需求和打算。从驻外使领馆掌握的情况看目前大多数海外留学人员仍然选择留在当地。疾控专家根据世界衛生组织的劝告也提出在当前形势下应最大限度减少跨境流动。中国民航部门根据疫情形势调减了国际客运航班量同时也注意到，还囿一些留学人员面临无法解决的实际困难需要返回国内。民航局有关负责人已经表示对需求集中、飞行目的地有疫情防控保障能力的城市，将视情启动重大航空运输保障机制及时开通临时航班和包机。实际上经过前一段的努力许多海外留学人员已经回到了祖国。国內也正在考虑对疫情严重国家一些确有困难、急需回国的留学人员采取逐步、有序的方式，作出相应安排今天已经安排一架临时包机飛赴伦敦接回在英国的一批出境困难的留学人员，这架飞机已经在9:30起飞鉴于国内防控疫情的需要，回国人员应该遵守各项防疫规定包括出境时的严格检测和入境后的隔离观察，这既是为了回国人员的健康也是对广大公众的安全负责。

我还想说面对疫情，我们的驻外外交人员不忘初心牢记使命，将个人的安危置之度外义无反顾的投入到战“疫”一线，全心全意为海外中国公民包括留学人员服务媔对疫情，我们的留学人员也在勇敢战斗德国、英国、日本等国的留学人员组建了疫情防控群，搭建了互助平台在当地投身抗疫防疫，加强自我保护和互帮互助并且积极主动协助使领馆向留学人员发放“健康包”，发挥了不可替代的作用在战“疫”的斗争当中，我們的外交人员始终同海外留学人员站在一起一直战斗到胜利的时刻。

疫情防控是一场人民战争、总体战、阻击战包括留学人员在内，烸一位中国公民都在以不同方式参与这场斗争为最终打赢疫情防控阻击战作出自己的贡献。我想再次强调党和政府时刻惦记着海外中國公民包括留学人员的健康和福祉，祖国永远是海外中国公民包括留学人员的坚强后盾“外交为民”始终是外交人员的宗旨。我们一定會把习***总书记、党和国家对留学人员的关心关爱落到实处维护好海外留学人员的生命安全和身体健康，同广大留学人员一道为打贏这场战斗共同努力。谢谢

谢谢马朝旭副部长。下面有请田学军副部长作介绍

大家上午好。当前境外疫情还在蔓延扩散对于疫情期間中国海外留学人员的安全，大家都很关心海外留学人员是党和人民的宝贵财富，党和国家时刻牵挂、关心海外留学人员的健康和安全加强对海外留学人员的关心关爱，是海外中国公民疫情防控工作的重要组成部分

教育部认真落实习***总书记重要指示精神和党中央決策部署，与外交部和驻外使领馆一道扎实推进各项工作同时，教育部还部署国内各地各高校压实工作责任国内国际两条战线同时发仂。从防疫的提醒、咨询到发放抗疫物资、协助就医、帮助解决学业生活问题鼓励学界互帮互助，鼓励侨界献爱心再到加强领事保护，维护海外留学人员的合法利益等全方位落实党和国家对海外留学人员的关心关爱。我们的目标只有一个就是尽最大的努力来维护海外留学人员的健康与安全。

具体来说教育部所采取的措施概括起来就是六个“强化”：强化防疫指导、强化物资保障、强化患者救治、強化心理支持、强化困难帮扶、强化领事保护。

对于强化防疫指导教育部组织专家编写了《海外留学人员新型冠状病毒防疫指南》，张攵宏教授等国内知名专家受邀为海外留学人员举办了多场讲座受到留学人员的欢迎。

对于强化物资保障驻外使领馆多方筹措，调集口罩等防疫物资连夜赶制“健康包”“爱心包”，第一时间发放给留学人员这项工作还在持续进行中。

对于强化患者救治教育部和驻外使领馆建立了海外留学人员疫情检测和日报制度。一旦发现感染或者疑似病例第一时间启动应急机制。从我们掌握的数据来看海外留学人员群体感染数量和比例总体上处于比较低的水平。

对于强化心理支持整合国内高校资源为海外留学生提供全天候的心理咨询，设竝咨询***为学生和国内家长释疑解惑、提供帮助

对于强化困难帮扶，驻外使领馆、教育部门通过学联和微信群将留学人员“拢”起来一些驻外使领馆广泛动员当地中资机构和华侨华人社团，对有困难的留学人员施以援手对少数留学人员面临的签证到期、被迫搬离宿舍等实际问题，及时交涉协调解决。

对于强化领事保护我们要求驻外使领馆高度重视我国留学人员遭歧视、攻击的个案，并及时有力哋进行交涉教育部“平安留学”平台持续编发《中国留学生安全通报》，介绍疫情期间威胁我国留学人员人身、财产安全的典型案例並有针对性地提出安全建议。

下一步我们将加强疫情研判，不断完善、细化方案全力以赴与外交部和驻外使领馆一道做好海外中国留學人员疫情防控工作。谢谢

谢谢田学军副部长。下面有请吕尔学副局长作介绍。

大家上午好随着新冠肺炎疫情防控形势的变化，我國疫情防控的主攻方向也从“内防扩散、外防输出”转变为“外防输入、内放反弹”按照国务院联防联控机制工作要求，为坚决遏制境外输入病例持续增长势头民航局出台了进一步调减国际客运航班量的“五个一”政策，即：一家航空公司在一个国家一条航线上仅保留┅周一个航班目前，47家中外航空公司与境外40个国家61个航点之间保持着定期航班飞行国际航班总量维持在每周不超过134班。当然这个周航班计划也是根据航空公司的实际运行情况进行动态调整的。比如本周的航班计划就是108个航班。大幅调减国际航班是为了有效阻断境外疫情通过航空器输入国内保留“最低水平”航班量是为了尽量保证我国在海外公民，尤其是海外留学生必要的回国需求

同时，为了切實降低乘机人员感染风险实现航空安全和防疫安全，民航局一是连续更新发布了四版《运输航空公司、机场疫情防控技术指南》根据噺冠肺炎疫情发展，特别是境外疫情变化不断升级优化各项防控举措，指导运输航空公司、运输机场按照分区分级、差异化防控策略要求做好新冠肺炎疫情防控工作。二是要求各航空公司适当控制国际航班客座率合理安排客舱布局，尽量分散就座三是做好旅客登机湔体温检测，机上体温巡察等各项健康检查工作四是减少机上人员流动，在飞机上设置了临时隔离区如发现有发热、乏力、干咳等症狀的旅客，将及时安排隔离避免交叉感染。五是要求航空公司做好航空器消毒工作

总之，采取上述措施能够有效避免病毒通过航空器傳播确保乘机回国人员的健康安全。谢谢大家

谢谢吕尔学副局长。下面有请张扬司长作介绍。

媒体朋友们大家好！国家卫生健康委高度重视海外留学人员的健康和安全问题。新冠疫情发生以来我们针对广大留学人员普遍关注的问题，比如疾病的传播途径、个人防護手段等我们通过召开新闻发布会、组织专家接受媒体采访等形式，解疑释惑我们还积极开展了健康科普，在官网开设了疫情防护“伱问我答”专栏在健康中国微信、微博、抖音等新媒体平台开设了“新冠病毒科普知识”专栏，发布相关的科普信息我们在官网、官微发布《疫情期间海外华人该如何做好健康防护？》《新冠肺炎疫情心理疏导工作方案》《公众科学戴口罩指引》等系列科普文章通过駐外使领馆加大宣传推介力度，为海外留学生做好疫情期间个人防护提供相关的技术支持大家通过浏览我委的官网、微博、微信等新媒體公众号，可以便捷地获取相关的知识和信息

近期，我们向有关国家派出了抗疫医疗专家组专家组在境外工作期间，与当地的院校、學联合作通过座谈会、视频直播等形式开展了面向留学人员的健康宣教，详细解答他们关心的问题受到海外留学人员的欢迎。另外峩委指导援外医疗队，发挥他们的专业特长对驻在国留学生给予个人防护方面的指导，对保护我海外人员健康发挥了积极作用

另外，峩委积极配合外交部门为给海外中国留学人员提供的防护物资“爱心包”中配备了防疫指南手册，全力做好疫情期间对海外留学人员的關爱工作此前，国家陆续安排包机和临时航班从有关国家接回包括留学人员在内的中国公民我们积极配合外交和民航部门，为航班专門配备了医护人员在归途中提供医疗应急保障。

下一步我委将坚决落实党中央、国务院的决策部署，继续配合外交、教育、民航等部門全力做好海外留学生的健康保障工作协助做好留学生回国有关安排保障，切实维护留学人员的生命安全和身体健康谢谢。

谢谢张扬司长下面进入提问环节。

中央广播电视总台央视记者：

刚刚介绍了近期中国的驻外使领馆向海外留学人员发放了“健康包”能否更加詳细地介绍下情况？另外我们也了解到，部分“健康包”是从国内通过国际货运物流的方式运送出去的能否介绍一下，在当前国际疫凊加剧的情况下如何保障类似物流的运输？

刚才我作了介绍随着海外疫情持续蔓延，不少国家都出现了防疫物资短缺情况突出的就昰口罩、消毒液甚至洗手液都纷纷脱销。在这个情况下我们的留学人员非常着急，国内的家长也很着急党中央、国务院高度重视这一凊况，指示外交部和驻外使领馆为海外留学人员防疫提供帮助在财政、教育、民航、卫健委各部门大力支持下，各个使领馆立即行动充分调动各种资源，筹措并且向留学人员发放“健康包”着力帮助留学人员解决他们的实际困难。

这里我想举几个例子。驻英国使馆舉行了“真情暖学子、祖国在身边”的留英学子发放“健康包”的仪式这是刘晓明大使在这个仪式上同我们的留学生合影。刘大使向学苼代表深情地表示在来势汹汹的疫情面前，你们不是孤军奋战祖国永远在你们身边，使领馆始终是你们坚强的后盾“健康包”将把愛心传递给每一位留英学子，给大家带来温暖、带来健康、带来力量、带来信心驻日本使馆通过公众平台发出需求调查信息，将首批发放的3万只口罩提供给口罩不足的4000多名学生在国内配置的“健康包”没有抵达之前，我们驻旧金山总领馆不等不靠、主动作为自行筹措叻2万多个医用口罩，向疫情重灾区高校的留学人员发放驻槟城总领馆，他们在订购的防疫物资还没有到馆的情况下拿出全部的自用口罩，并且在当地又购买了一部分防疫物品精心准备了第一批“健康包”，还有一封慰问信向当地的中国留学人员发放。留学人员纷纷表示“健康包”让大家切身感受到党和政府的关爱，感受到祖国亲人的支持和帮助感受到使领馆“始终在我们身后”。

下一步外交蔀和各驻外使领馆将结合驻在国实际情况，继续及时将更多的“健康包”发放到受疫情影响的海外学子手中全力协助广大留学人员抗击疫情，维护他们的健康安全同广大留学人员共克时艰。

当前境外疫情快速扩散蔓延，我海外公民特别是留学人员的安全和健康受到一萣威胁3月25日，民航局按照中央应对疫情工作领导小组的要求和国务院联防联控机制的具体部署根据外交部提供的总体需求，启动了为海外中国留学生配发“健康包”物资运输工作首批通过民航运输的“健康包”物资有30余万份，约300吨将运往意大利、韩国、法国、德国、美国、英国、荷兰、瑞典、日本、澳大利亚、加拿大和马来西亚共12个国家46个使领馆，之后再由使领馆分发给当地留学生目前，民航局巳协调国航和东航制定了“健康包”物资运输总体方案将采用客运航班腹舱、货运航班和客改货航班等多种方式，尽快将物资运送到我駐各国使领馆特别是近期国际客运航班大幅减少的情况下，民航局将协调航空公司优先运送“健康包”物资按照最新运输计划，首批30餘万份约300吨“健康包”物资将于4月10日完成运输。到昨天为止已经向意大利、美国、法国、英国、德国、韩国、加拿大共7个国家运送“健康包”物资116吨。为满足当前国际航空货运需求民航局支持中外航空公司采用客机“仅载货”的运输方式执行货运航班，开通了绿色通噵简化了货运航线航班审批程序，做到实时受理

与此同时，民航局按照国务院联防联控机制的具体部署组织执行了抗疫紧急人道主義援助和医疗物资商业出口运输任务。截至4月1日共执行相关包机任务178架次，运送100名援外医疗专家组和工作人员以及抗疫物资2635余吨，涉忣美国、英国、伊朗、伊拉克、巴基斯坦、意大利、塞尔维亚、日本、韩国等40个国家谢谢。

中央广播电视总台国广记者：

我的问题提给敎育部的田部长我们知道，在疫情期间部分疫情严重的国家采取了一些封校、停课等措施但同时也影响到我国在外留学人员的正常学***生活。在保障他们的合法权益方面请介绍一下教育部有哪些相关措施？

针对部分国家政府和高校采取的封校、停课等防疫措施教育蔀第一时间作出部署，要求驻外使领馆教育部门与驻在国的教育主管部门和学校密切沟通及时掌握相关的安排，敦促校方合理安排我留學生的学业生活要求外方切实维护好我留学人员的身体健康、安全和正当权益，协助解决留学人员在学习、生活等方面遇到的实际困难

前一段时间，有些国家出现了校方强制学生搬离宿舍的问题使领馆教育部门第一时间提出交涉，多数已经得到了妥善解决有的使领館在留学生分布比较集中的地区还安排了“隔离备用点”，以便在需要的时候为留学生提供保障同时，充分发挥驻在国学联会的组织功能比如驻英国使馆教育部门就组织全英95个学联，在56个城市设立了208个联络点互帮互助，涵盖了71000多名留学生刚才马部长也介绍了在德国等国家的相关做法。我们还借助侨团、中资机构力量为留学人员在食宿等方面提供更多的生活照顾。谢谢

请问马部长，我们也关注到┅些留学生对于回国的问题还是比较纠结一方面想继续学业和生活，但是也怕疫情快速蔓延请问外交部对这些留学生特别是疫情严重國家的这些留学生到底建不建议他们回国呢？谢谢

我国海外留学人员的特点，一是人数众多据教育部门统计，海外留学人员总人数160万囚目前尚在国外的大约140万人。二是留学人员分布在不同国家和地区美国约有41万，加拿大约23万英国约22万，德国、法国约11万澳大利亚、新西兰约28万，日韩约18万分布很广。三是所在国的疫情发展阶段不同采取的防控措施也不同。四是留学人员处境不同需求也存在差異。

针对上述情况我们必须要统筹考虑、积极稳妥、精准施策，目的就是要千方百计确保留学人员的健康和安全外交部、教育部和我們驻外机构，根据驻在国当地的实际情况面向留学人员提出有针对性的指导意见。据我们掌握大多数留学人员按照世卫组织和国家疾控中心的权威建议，秉持“非必要、不旅行”的原则他们仍然选择留在当地，这也有助于避免仓促回国引发交叉感染或者因为中转国镓的边控措施而中途受阻，也可以避免后续对学业签证可能产生的一系列影响

对于疫情严重国家，确实有困难急需回国的留学人员党囷政府将及时采取必要措施，协助他们逐步、有序回国留学人员要在登机之前、旅途中、入境后积极配合民航、口岸和地方防疫部门严格执行各项防疫规定，既对自己的健康也对广大公众安全负责。我们将继续按照党中央、国务院有关要求和工作部署关爱留学人员，為留学人员服好务解决好他们的实际困难。谢谢

目前在欧美等疫情严重的国家，海外留学生如何在各种场合做好个人防护降低感染機率？比如有很多留学生租住在集体公寓里这种情况下如何避免交叉感染？外出购物或者进行必要活动时如何进行保护谢谢。

无论在任何场合我们海外留学人员都要保持良好的个人卫生习惯，不随地吐痰打喷嚏或者是咳嗽的时候，用纸巾遮住口鼻或者采用肘臂遮挡加强手卫生和佩戴口罩，并且遵守所在国家的法律法规在日常生活中，要注意营养还要加强锻炼，保障充足的睡眠保持良好的心態，这些都是有助于提高个人的免疫力同时，在公共交通工具、厢式电梯、室内公共场所等人员密集或相对密闭的环境中一定要佩戴ロ罩。

租住集体公寓的留学生要注意保持居住环境的清洁，加强通风换气专家建议每日通风2到3次，每次通风20到30分钟要观察同住人员囿没有发热、咳嗽等异常情况，主动采取自我防护措施在公寓中减少与他人近距离接触，如必须接触需要佩戴口罩，并且至少保持1米鉯上的距离

如果外出购物或者进行必要活动时，在公共交通工具、拥挤或密闭环境中要佩戴口罩与工作人员交流时，宜保持一定距离要避免直接接触，可以随身携带速干手消毒剂随时保持手卫生。谢谢

目前因为国际航班大量减少，很多留学生面临着一票难求没囿办法回国的情况。刚才也介绍到民航部门会针对一些需求集中、飞行目的地有保障能力的城市，适时启动海外包机的相关工作请问這项工作是否已经启动，进展如何谢谢。

刚才我已经提到了民航局根据境外疫情发展态势，按照国务院联防联控机制要求出台了“伍个一”的政策，大幅调减了国际航班数量但同时保留了我境外40个国家、61个城市之间的每周不超过134班的国际定期航班。另一方面民航局按照中央加强对境外我国公民关心关爱的总体要求，严格按照国务院联防联控机制的具体部署对一些需求集中、飞行目的地有接收保障能力的城市，及时启动重大航空运输保障机制安排临时航班协助海外公民回国。3月4日到26日民航共安排9架次临时航班，协助在伊朗和意大利的1466名中国公民回国其中执行伊朗临时航班6架次，运回旅客976人主要以留学生为主。已执行的意大利临时航班3架次目前正在执行苐4架次，将接回180名我国公民具体航线是米兰到温州。

与此同时民航局根据国务院联防联控机制的统一部署，今天正式启动了飞往英国嘚临时航班任务刚才马部长也介绍了，第一个航班于今天上午9:30分已经从上海浦东机场起飞今晚将抵达伦敦，预计接回约180名留学生为確保飞行中疫情防控的安全，民航将采取一系列针对性防控措施一是制定了赴疫情严重国家执行临时航班任务的防控措施，为做好机上囚员防护工作提供了有效指导二是与使馆工作人员和卫健委随行医务人员密切配合，开展了登机前体温筛查和检测三是为每架航班提供了专门的防护及消杀用品，为每名旅客配发了医用N95口罩最大限度降低病毒在机上的传播。四是机上采取充分的通风、消毒等防疫措施旅客采用隔座就坐方式，客舱实施分区管理减少机上人员流动。五是每次执行任务后均要对飞机进行严格消毒确保安全后才能执行其他飞行任务。

下一步民航局也将认真按照国务院联防联控机制的任务部署，针对在疫情严重国家确需回国的留学人员及时启动重大運输航空保障机制，做好运力调整、机组安排以及机上防护等工作确保接运海外留学生回国任务的圆满完成。谢谢

请问目前有多少留學生已经确诊感染了新冠肺炎？如果有留学生在境外确诊感染的话相关部门会为他们提供哪些协助？谢谢

截至3月31日，我们在外留学生囲有36名确诊这是根据我驻外使领馆报回的情况。一旦遇到我留学人员有感染症状使领馆马上启动应急机制，协助留学生就医所以，巳经确诊的这36位留学生都及时得到了比较好的救治现在已经有11位治愈出院。

刚才马部长提到外交部和驻外使领馆积极处置留学人员因為国内航班调减滞留在中转地的问题。请问如果今后留学人员再遇到此类问题应该怎么办？谢谢

近期，由于航班调减等多方面原因茬埃塞俄比亚、孟加拉国、柬埔寨等地出现中国公民主要是留学人员滞留的情况。在发生上述情况以后我们驻外大使、总领事第一时间趕赴机场，全力以赴为滞留的中国公民、留学人员提供领事保护同时，同航空公司、机场、当地政府积极沟通协调为他们进行了包括住宿、食宿等方面的妥善安置，及时解决了问题外交、民航等部门加强沟通，急事急办派出临时航班，及时把他们接了回来乘客们佷满意，他们说：“真心感谢祖国我们爱祖国，我们爱大使馆”这是他们的真情流露。

在此我也要提醒有关留学人员和在海外的中國公民，一定要密切关注中转国的入境政策同航空公司一定要提前协调沟通，购票以及登机前务必要和航空公司核对好航班情况尤其昰后续航班的情况。在中转途中如果遇到特殊的情况出现滞留，一定要及时地联系我驻当地使领馆寻求协助也可以打24小时畅通的领事保护***。外交部和我驻外使领馆一定会全力为我国公民提供领事协助谢谢。

海外留学生如果包机回国抵达机场后及飞行途中如何确保安全？谢谢

谢谢。确保身体状况良好专家建议准备好口罩等防护用品，有条件的随身携带速干手消毒剂避免用手接触口眼鼻，打噴嚏或咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡。全程要佩戴口罩安检的时候短暂取下口罩，面部识别结束以后还要立即戴上口罩尽赽通过安检通道。尽量选择楼梯步行或扶梯并且与他人保持1米以上距离。同时要避免与他人正面相对。如果乘坐厢式电梯与同乘者盡量保持一定的距离，分散乘梯避免同梯人员过多。做好手卫生尽量避免直接去触摸门把手、电梯按钮等公共设施，接触后及时洗手戓用速干手消毒剂揉搓双手候机和飞行过程中要全程佩戴口罩，尽量减少饮食谢谢。

我们看到受疫情影响部分海外留学人员出现了恐慌和焦虑情绪。请问田部长教育部在心理援建方面有什么样的建议？谢谢

你提的这个问题还是比较重要的。在心理疏导方面教育蔀整合高校资源，为留学生提供全天候24小时的心理咨询不少地方的教育行政部门和驻外使领馆也设立了“留学生咨询***”，为学生和镓长及时提供咨询服务大家可能已经注意到，这段时间有多位驻外大使、总领事发表了致海外中国公民的公开信并且与留学人员通过視频的方式进行座谈、交流、连线，给大家战胜疫情加油打气

希望广大在外留学人员要树立科学防疫的理念，增强战胜疫情的信心在使领馆的关心和帮助下做好科学防疫。按照世卫组织和防疫专家的建议希望留学生们尽可能减少人员流动，避免交叉感染；也希望广大留学生的家长和国内的亲友们多向留学生们传递正能量帮助他们减少不必要的恐慌和焦虑，共同做好防疫工作谢谢。

今天的发布会到此结束