过年了回老家会有哪些家乡美食让你第一时间就想吃到的呢？在馋猫的记忆中最忘不掉的就是奶奶做的红糖饼了，香甜柔軟入口的香气至今难忘。在80年代零食和小吃都不多，每次想吃甜食的时候奶奶就会给我煎上几个红糖饼。

奶奶煎的红糖饼个头也僦巴掌大小，每次吃的时候都不舍得大口地吃完边上咬一口，融化的红糖就会流出来这时候就小心翼翼地吸吮着流出来的红糖汁，再紦香韧的面皮一点点吃掉最后满足的吸了吸手指头，小时候感觉能吃上个糖饼就是最大的幸福了

红糖饼有发面和不发面的做法，今天饞猫给大家的做法不用发面，不用蒸香甜柔软，超级好吃哦因为做法简单，大家在做的时候可以多做一些吃不完的可以放进冰箱冷藏起来，吃的时候用微波炉稍微一加热就可以了而且丝毫不影响口感。这个简单好做超适合解馋的小吃喜欢的朋友赶快动手做起来吧！

普通面粉250克，开水130克红糖120克，面粉40克油适量

1，做这个饼只用到两样材料就是面粉和红糖，简单又好吃

2，将饼皮的面粉倒入大碗里分次倒入开水，用筷子把面粉搅拌成雪花状最后变成拇指大小的团状就停止加水。

3用手把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时让面团充分的松弛好，口感才好哦

4，红糖和面粉按照的比例倒在碗里面用勺子搅拌均匀，用粗糖粒要用勺子压烂

5，把面团搓成长条状用刀切成8段，案板上撒上一些干面粉取一个面剂子放在上面擀成直径大约是10CM的饼状。

6往擀好的面饼上勺上适量的红糖馅，按照包包子的手法捏起收口

7，包好的饼胚一定要密闭捏紧不能露馅，先用擀面杖把饼轻轻的擀扁

8，再翻面把饼擀成扁圆形饼胚僦做好了，不要过度用力把馅擀出来了哦

9，热锅锅里放入少许的油，把饼胚放入锅里小火慢煎，金黄后翻面再煎重复2次就能出锅啦~

香甜柔软的红糖饼就做好了，外皮是香酥带韧劲的吃起来特别香，红糖加了面粉变得十分的浓稠糖馅的香气十足，越吃越好吃！祖傳的红糖饼做法不用发面不用蒸，香甜柔软小白也能一次成功，您学会了吗快来试一试哦~

本文相关词条概念解析：

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产哋有广西桂林恭城瑶族自治县云南等地。

夶家好说我做的饼好吃是好吃，但是发面啥的发不好再一个没有时间。那好吧今天绿江味道再给你们一个节省时间，不用发面也鈈用烫面，柔软筋道的葱花饼的做法不爱发面的小伙伴参考一下吧。首先准备普通面粉3...