河南芋头酥的做法大全摊位怎么设计

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  1. 锅中放入油,等油沸腾放入芋头条,入锅炸两分钟

  2. 油温再升至七度放入香芋炸酥油倒出去

  3. 锅洗净,放叺香芋汁融化变稀后加入香芋条翻炒均匀后加入芝麻出锅即可

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您詳细咨询相关领域专业人士

最近貌似很流行河南芋头酥的做法大全所以我也去某宝拍了一份荔浦芋头,试着尝试一下真的超级好吃啊,芋头里面有麻薯刚出炉热乎乎的,特好吃一口气能吃掉3个~ 芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效,能够合理运送营养物质使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力荔浦芋又名槟榔芋,作为廣西的首选贡品在岁末进贡皇家大典尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛,又为2008年北京奥运会制定专用芋头随着电视剧《宰相刘罗锅》嘚播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓吃芋头的好处还是很多的。

将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合拌匀成流动的糊状放入容器夶火蒸20分钟左右。

蒸到表面凝结没有液体即可

取出放至温凉,加入10g黄油全部揉匀吸收

把芋泥分成20g一份,麻薯8g一份麻薯包进芋泥里。

18份芋泥馅揉圆放旁边备用

所有水油皮材料扔进面包机里,开启一个和面程序20分钟。

揉成光滑的能拉出薄膜的面团然后拿出来,保鲜膜包起来静置松弛1小时

将紫薯粉,低筋面粉黄油倒入搅拌盆里,用手抓捏成面团

然后将油酥包上保鲜膜,静置松弛1小时

水油面团岼均分成9份。

油酥面团平均分成9份

取一块水油皮按扁,包入一颗油酥然后放在左手的虎口位置,一边转一边将水油皮向上包拢最后捏紧收口。

将所有的水油皮逐个包好油酥盖上保鲜膜松弛20分钟。

松弛好的面团放在案板上用手掌压扁。

将其擀成椭圆形由上至下卷起来。

卷好后盖上保鲜膜再松弛20分钟。

松弛好的面团再次擀成长条状由上至下卷起。

卷好后盖上保鲜膜再松弛20分钟。

松弛好的面卷从中间对半切开,切开后可以看见内部一圈圈的纹路

取其中一个面卷,切口的一面朝下轻轻压扁,擀成中间厚四周薄的面皮,然後放入一颗芋泥馅放在左手的虎口位置,一边转一边将内馅收口最后捏紧收口。

收口朝下放入烤盘这时就可以看到螺旋状的花纹了。

烤盘放入预热好的烤箱中层180度上下火烘烤25分钟即可。

香喷喷的麻薯河南芋头酥的做法大全就出炉啦~

1.关于芋泥的制作看我写的芋泥食譜~ 2.如果不想用黄油,也可以换成猪油做水油皮和油酥~ 3.这个配方的麻薯量多了可以减少一半。 4.如果用黄油制作必须要软化到一定的程度,要不然油酥混合不了

参考资料

 

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