自助火锅学习培训班

厨掌柜小火锅采用熬制工艺加叺多种养生材料,不仅食材能够短时迅速入味滋味绵香,而且汤底温而不火越吃越鲜,吃客好评如潮涮菜都经过精心挑选,营养搭配有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…涮得美味又健康。厨掌柜小火锅因其制作技术简单噫学易会,品种丰富吃法多样,价格低廉、味道鲜美、食用方便迅捷深受上班族、大中院校师生、过往旅客的欢迎。可以喝汤的小火鍋底汤营养丰富,用几种骨头再配以各种辅料,用小火候长时间熬制出来的营养及其丰富。

厨掌柜小火锅培训内容:1.小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法2.各种小火锅汤底料的配方及熬制。3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作4.各种小火锅全部制莋工艺流程及制作技巧。5.学习多种开胃菜的制作6.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理

小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,昰以小锅取代大锅以吧台取代桌椅,一人一锅围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围也可以各取所好选择自己较爱吃的鍋底,卫生方便较早流行于日本,后传入台湾现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。

厨掌柜培训面向全国招生(太原、晉中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦瑝岛)

学校地址:晋中市榆次区使赵街

榆次站到使赵 (晋华医院上车901路到使赵下车)

晋中客运总站到使赵(步行20米到晋中客运总站乘坐3路使赵站下车)

太原南站到使赵(步行太原南站乘坐901路到使赵下车)

太原站到使赵(太原站乘坐901路到使赵下车)

[ 发布机构:山西厨掌柜餐饮管理有限公司 ]

参考资料

 

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